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Piatti Tipici Cilentani

Menù Cilentano ( conigliato per 2 persone)

Il menù prevede la degustazione di diverse specialità della tradizione cilentana. Il pesce e le verdure sono protagonisti in questi piatti.

20.00 €

Alici Inchiappate

Piatto con alici di menaica ripiene con fior di latte dei Monti Lattari.

8.00 €

Insalata di polpo

Piatto con polpo all'insalata insaporito con erbe di stagione

8.00 €

Fiori di zucca in pastella

Piatto con fiori di zucca dorati

8.00 €

Melenzane ripiene

Piatto di antiche origini, presentato con sugo di pomodoro, cacioricotta cilentana e basilico

7.00 €

Peperoni 'mbuttunati

Piatto di peperoni, ripieni dei sapori del nostro mare

8.00 €

Fresesie Fritte

Crocquettone

Gran polpetta di patate farcita con fior di latte dei Monti Lattari, cacioricotta del Cilento e olio EVO Dop.

4.00 €

Frittatina

Frittatina di pasta condita con piselli, prosciutto cotto e besciamella in una croccante doratura.

3.50 €

Mozzarella in carrozza

Croccante doratura che avvolge il sapore del pane casereccio ripieno con fior di latte dei Monti Lattari.

3.50 €

Fritto misto

Fantasia di fritturine.

6.00 €

Patatine fritte

3.50 €

Antipasti

Bruschetta classica

Pane casereccio bruschettato con pomodori dell'orto.

2.00 €

Gran tagliere

Misto di salumi e formaggi selezionati accompagnati da ortaggi conservati in olio di oliva.

12.00 €

Tagliere di formaggi

Misto di formaggi selezionati accompagnati da miele e composte.

8.00 €

Tagliere di salumi

Misto di salumi selezionati.

8.00 €

Caponata di verdure

Misto di verdure di stagione condite con olio EVO Dop.

8.00 €

Tagliere di mare

Misto di pesce selezionato condito con olio EVO Dop.

12.00 €

Le nostre Pizze

Margherita

Pomodoro in salsa San Marzano Dop e fior di latte di Agerola.

5.00 €

Marinara

Pomodoro in salsa San Marzano Dop, pomodorini ciliegini, origano di collina e aglio.

5.00 €

Sua Eccellenza

Filetti di pomodoro San Marzano in salsa di corbarino e mozzarella di bufala del Sele.

7.00 €

Vesuvio

Ponodorino a pacchetelle del Piennolo del Vesuvio Dop e fior di latte di Agerola.

7.00 €

Gragnano

Pomodorino di Gragnano e fior di latte di Agerola.

7.00 €

Pomo d'oro

Fior di latte di Agerola, ricotta e pacchetelle di pomodorino giallo del Vesuvio

7.00 €

Masseria

Fior di latte di Agerola, pacchetelle di pomodorino giallo del Vesuvio, peperoni sott' olio, zucchine alla scapece e melenzane alla griglia.

8.00 €

Il paradiso può attendere

Fior di latte di Agerola, pomodori ciliegini, prosciutto crudo, rucola e scaglie di Parmigiano.

8.50 €

Sazizza

Pomodoro in salsa San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, schiacciata calabrese e caciocavallo affumicato.

7.50 €

Hostaria

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofi di Paestum e pomodori semisecchi.

8.00 €

Il mozzo sul gozzo

Fior di latte di Agerola, pomodorino di Corbara, tonno sott' olio, alici di menaica e capperi di salina.

8.00 €

Gusto cilentano

Fior di latte di Agerola, guanciale del cilento, carciofi di Paestum e cacioricotta di capra stagionata.

8.00 €

'O sciore mio

Fior di latte di Agerola, ricotta, fiori di zucca e cacioricotta di capra stagionata.

8.00 €

Casaro

Fior di latte di Agerola, ricotta, mozzarella di bufala, caciocavallo affumicato e cacioricotta di capra stagionata.

8.00 €

Scè scè

Fior di latte di Agerola, broccoletti e salsiccia.

8.00 €

Schiacciata con scarola

Pizza ripiena con fior di latte di Agerola, scarola, alici di menaica, olive caiazzane e caciocavallo affumicato.

9.00 €

A tutto tonno

Fior di latte di Agerola, tonno affumicato, limone a fette e granella di pistacchi.

8.00 €

Le nostre focacce

Mare nostrum

Focaccia condita con pomodori semi secchi, pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala, filetti di alici di menaica e tonno sott' olio.

9.00 €

Via delle barche

Focaccia condita con fior di latte di Agerola, pesce spada e tonno marinati e polpo all'insalata.

12.00 €

Horto

Focaccia condita con pomodori semi secchi, zucchine alla scapece, melanzane alla griglia, cipolla di Tropea, olive caiazzane e basilico.

9.00 €

Il pomodoro e il ciliegino

Focaccia condita con fior di latte dei Monti lattari e pomodoro ciliegino.

8.00 €

Dessert

Dolce del giorno

3.50 €

Semi-freddo sinfonia

Semifreddo al pistacchio e crema.

3.50 €

Babà

3.50 €

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