Menù Alǝssandro Fǝo Ristorantǝ a Marina di Casal Velino: Sfoglia il menù completo

Antipasti cotti

Merluzzo in pasta kataifi,maionese alle erbette

14 €

Moscardino alla luciana su spuma di patate e polvere di cappero

15 €

Triglia pomodoro,origano e olive nere

16 €

L’uovo bio , tartufo nero estivo,asparagi, polline e ortiche

12 €

Antipasti crudi

Caprese di mare

(Bocconcini,pomodorini confit,tartare di gambero rosso,perle di pesto, essenza di limone, olio e.v.o)

14 €

Tartare di tonno,tapioca,maionese di cappero e alici di menaica,cappero fritto

22 €

Carpaccio di gambero rosso del cilento

38 €

Primi piatti

Spaghetto “ 28 pastai “ pane burro e alici di menaica

16 €

Ri-sotto-mare

22 €

Pasta mista “Gentile ” patate e 3 consistenze di gambero rosso

15 €

Elica cacio pepe e ostriche

16 €

Plin ricotta,fiorilli e asparagi in salsa di parmigiana

17 €

Secondi piatti

Ops….. una ricciola nel mio orto

(ricciola scottata ,zucchine alla scapece e salsa di peperoni gialli e rossi)

22 €

Il ritorno da lisbona

16 €

Scorfano,zuppetta del suo ristretto e patate

26 €

Chiudo gli occhi e immagino una parmigiana di melanzane

15 €

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