Menù Lorens a Massa: Sfoglia il menù completo

Chi ben incomincia...

Impepata Arcobaleno

cozze al vapore ai cinque pepi sg (senza glutine)

12.00 €

Tiepido e intreprepido

Polpo al vapore su crema di ceci sg

15.00 €

Energia a colori (veg)

tris di antipasti vegetale di stagione (a richiesta senza glutine)

10.00 €

Guazzetto caldo

Frutti di mare al vapore su riso integrale e zenzero fresco sg

17.00 €

Pizze 100% grani antichi toscani e pasta madre esclusiva di nostra produzione

Focaccia Veg

con hummus, pomodorini, rucola, verdure di stagione

12.00 €

Pane Arabo

insalatina fresca, pomodorini, mozzarella fior di latte, Prosciutto crudo di parma DOP

12.00 €

Straccarella

bianca con pomodorini, bufala, stracchino, rucola, basilico

10.00 €

Trevigiana

bianca con radicchio rosso trevigiano, scamorza, bufala, pomodorini

10.00 €

Colonnata

bianca con pomodorini, bufala, origano,lardo di Colonnata

12.00 €

Special del giorno

Chicche di patate alla Trabaccolara

gnocchetti di patate fatti in casa, frutti di mare, prezzemolo (eggs free)

15.00 €

Polenta di mais integrale con Tempeh, olive, pomodorini secchi (veg)

specialità vegetale servita con contorno a piacere, senza glutine

12.00 €

Baccalà vivace

baccalà, pomodoro, patate

15.00 €

Scottata di Tonno fresco Yin Yang

filetto di tonno fresco, sesamo, verdure di stagione, cereali (senza glutine)

20.00 €

Dessert

Torta di mele su crema di mele e zucca (veg)

dolce veg senza zucchero, grani antichi bio, mele, zucca

6.00 €

Cuore caldo di cioccolato (veg)

ottimo dolce veg senza glutine e senza zucchero

6.00 €

Tiramisù della nonna

uova fresche, mascarpone, caffè, pavesini,

6.00 €

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