Menù Marisco a Marina di Ragusa: Sfoglia il menù completo

DEGUSTAZIONI

Cruditè di mare (sette portate)

Ostrica, Gambero Rosso Di Mazara, Gambero Viola, Gambero Bianco, Scampo, Salmone alla Marisco, Tartara di Tonno

25.00 €

Selezione di Cotti (sette portate)

Insalata di Polpo, Gambero Croccante con Pistacchio, Polpettina Calamari e Patate, Fritturina mista di pesce, Involtino di Spada, Zuppa di Cozze

20.00 €

Degustazione Completa

14 portate di Antipasto composto da Frutti di Mare, Marinati e Cotti, Primo a scelta, acqua, sorbetto e coperto

55.00 €

ANTIPASTO

Tris di Marinati

Salmone, sgombro, branzino

14.00 €

Insalata di Polpo

Polpo, pomodoro ciliegino, patate, rucola ,limone, prezzemolo, olio evo

12.00 €

Salmone alla Marisco

Salmone, sale, zucchero di canna, buccia di agrumi

14.00 €

Carpaccio di Tonno affumicato

Carpaccio di tonno affumicato con mozzarella bufala, basilico e aceto balsamico

16.00 €

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodoro, costoluto di Pachino, basilico, origano, olio evo

10.00 €

PRIMI PIATTI

Pacchero allo Scoglio

Paccheri, scampi, gamberi, vongole, cozze, calamari, polpo, prezzemolo, pomodori Pachino,basilico, olio evo

14.00 €

Spaghetti alla Vongole

Spaghetti, vongole, aglio, prezzemolo, olio evo

13.00 €

Spaghetti cacio, pepe e tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo

Spaghetti, pecorino romano DOP, pepe, menta, crudo di gambero rosso

18.00 €

Risotto al profumo Siciliano

Riso bianco, caciocavallo, calamari, burro, pepe, basilico, julienne di arancia e limone

16.00 €

Spaghetti alla Norma

spaghetti, melanzana, pomodoro, ricotta salata, basilico, olio evo

10.00 €

SECONDI PIATTI

Frittura mista di Pesce

Frittura di pesce misto - Secondo disponibilità del pescato giornaliero

15.00 €

Tonno Scottato

Tonno (pinna gialla o rosso secondo disponibilità), cipolla caramellata di Tropea,pepe, zucchero, olio evo,aceto, vino rosso

18.00 €

Grigliata del Pescatore

Scampi, gamberi, calamaro, tonno, spada, prezzemolo, olio evo

18.00 €

Pescato del Giorno

Pescato del giorno secondo disponibilità servito con salse o vellutate di stagione

6.00 €

Entrecote

occhio di costata grigliato gr 350, caponata di verdure, aceto, menta, olio evo

22.00 €

Dessert

Parfait di Mandorle

5.00 €

Tiramisù

5.00 €

Tiramisù alle Fragole

5.50 €

Cannolo Scomposto

5.00 €

Tortino al cioccolato con cuore caldo

5.00 €

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