Menù Granomare a Marina di San Vito: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

FOCACCIA MISTA

Selezione di salumi e formaggi con focaccia aromatizzata tagliata ad 8 spicchi / Contiene Glutine

14 €

TAGLIERE VEGANO

Selezione d verdure di stagione grigliate e saltate in padella con focaccia aromatizzata/ Contiene Glutine

12 €

CROCCHÉ DI PATATE

2 PEZZI / Contiene Glutine

3 €

FIORI DI ZUCCA MOZZARELLA E ALICI

3 PEZZI / Contiene Glutine

4 €

FIORI DI ZUCCA GORGONZOLA E NOCI

3 PEZZI / Contiene Glutine

4 €

OLIVE ALL'ASCOLANA

5 PEZZI / Contiene Glutine

3 €

ANELLI DI PEPERONI

6 PEZZI /Contiene Glutine

3 €

ANELLI DI CIPOLLA ALLA BIRRA

6 PEZZI /Contiene Glutine

3 €

PATATE RIPIENE AL CAMEMBERT

5 PEZZI

3 €

PEPPER RED HOT CHILI

5 PEZZI /Contiene Glutine

4 €

ALI DI POLLO AL BBQ

5 PEZZI

4 €

COTOLETTA E PATATINE

Contiene Glutine

7 €

COSTATA DI MAIALE AROMATIZZATA AL FORNO CON FOCCACCIA

Contiene Glutine

18 €

PATATE FRITTE

PATATE SFOGLIATE

Patate di Avezzano sfogliate speziate con vari aromi / Contiene Glutine e Frutta A Guscio

4 €

DIPPERS

4 €

BOMBETTE FRITTE

MORTADELLA

Fiordilatte artigianale, mortadella di Bologna IGP. pistacchio / Contiene Glutine

5 €

PATATE VIOLA

Fiordilatte artigianale, crema di patate viola, prosciutto cotto Granpremio dolce

5 €

BACCALÀ

Baccalà, peperone dolce di Altino / Contiene Glutine

6 €

CULATELLO

Ciuffi di culatello, stracciata, crema di tartufo nero / Contiene Glutine

7 €

POKER BOMBETTE

N.4 bombette miste / Contiene Glutine , Sesamo e Frutta A Guscio

12 €

PIZZE FRITTE

SAN MARZANO

San Marzano, fhordilatte artigianale, tris di pomodorini, origano / Contiene Glutine

4 €

PECORINO & LARDO

Pecorino dell'oglias tra, lardo in conca di marmo delle Apuane, rosmarino / Contiene Glutine

6 €

ACCIUGHE E FRIARELLI

Stracciata, acciughe Scia cca del Mediterraneo, friarelli / Contiene Glutine

6 €

CAPRIOLO

Ragù di capriclo al barolo, grana padano / Contiene Glutine

7 €

PIZZE CLASSICHE

MARINARA

San Marzano DOP, origano di Pantelleria, olio aromatizzato all'aglio

6 €

MARGHERITA

San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, olio EVO

6 €

NAPOLI

San Marzano DOP, fiordilatte, alici del Mediterraneo, olive riviera, capperi, olio EVO

8 €

BUFALA

San Marzano DOP, bufala DOP, basilico, olio EVO

7 €

PATATE E COTTO

Fior dilate, patate di Avezzano al forno, prosciutto cotto, olio EVO

8 €

CAPRICCIOSA

San Marzano DOP, fiordilla tte, prosciutto cotto, tris di funghi di bosco, carciofini, olive taggiasche, olio EVO

9 €

PIZZE ROSSE

ALBATROS

San Marzano DOP, fiordilatte, polvere di parmigiano reggiano in cottura, burrata centrale, basilico, olio EVO

11 €

ANIMOSO

San Marzano DOP, bufala affumicata, pomodorini gialli lucariello, cipolla rossa caramellata, ventricina vastese pomodori secchi, olio EVO, basilico

13 €

ALDEBARAN

Frullato di pomodori semi secchi, capperi e acciughe, stracciata, alici del cantabrico prezzemolo, peperone papaccelle, olio EVO

15 €

ANDROMEDA

San Marzano DOP. provola affumicata, nduja calabrese, salsicia a punta di cotello, fonduta di gorgonzola, olio EVO

13 €

ARTEMIDE

San Marzano DOP, fiordilatte, pomodorini gialli, olive riviera, pancetta magrella al forno, crema di pecorino, basilico, d'olio EVO

13 €

CARINE

San Marzano DOP, provola affumicata, baccala, cipolla rossa, capperi, olive taggiasche, prezzemolo disidatato, olio EVO

14 €

BOREA

San Marzano DOP, tris di pomodorini, burrata centrale, aceto balsamico di Modena, pesto di basilica, olio EVO

12 €

CAPRAIA

San Marzano DOP, bufala DOP, culatello, parmigiano a scaglie, pomodorini gialli Lucariello olio EVO

14 €

CHIMERA

San Marzano DOP, ragù di cervo, fiordilatte, funghi porcini. pecorino a scaglie, olio EVO

14 €

PIZZE BIANCHE

CRISALIDE

Crema di tartufa, provola affumicata, cime di rapa, motadella IGPdi Bologna, fiocchi di pomodoro, olio EVO

14 €

ETRURIA

Cacio e pepe, fiordilatte, coppa d Parma, carciofo aosto, pecorino dell'oglias tra a scaglie, dlio EVO

13 €

FENICE

5 formaggi (provolone, taleggio, fontina, gorgonzola e caciocavallo). fiordilatte artigianale, guanciale al forno, salsa agrodolkce ai fichi, clio EVO

12 €

GORGONA

Bufala affumicata, friarelli, lardo in conca, pomodori secchi, granela di nocciole, olio EVO

13 €

INDOMITO

Crema di asparagi stracciata, salimone norvegese affumicato , guacamole, mix di fiori secchi, olio EVO

15 €

INTREPIDO

Crema di patate viola bayard funghi champignon, carciofi, salicornia, capperi fritti, pangrattato aromatizzata, olio EVO

11 €

LAMPO

Vellutata di piselli, bufala, pomodorini rossi, guanciale croccante, baccala, zitronia, olio EVO

14 €

MAGENTA

Crema di zucca gialla, fiordilatte, porcini, prosciutto crudo di Pama, gran crema di pecorino, granella di pistacchio, polvere di baslico, olio EVO

14 €

NIBBIO

Crema di cime di rape, salsiccia, friarelli, porcini, bufala DOP, basilica, olio EVO

14 €

ORIONE

Crema di tartufo, bufala affumicata, porcini prosciutto crudo di Parma, salsa alle noci, olio EVO, mix di fiori

14 €

SAETTA

Crema di latte, fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, cipolla caramellata, salsiccia a punta di coltello, salsa di cavolo viola, olio EVO

13 €

SAN MARCO

Crema di latte, bufala, selezione di funghi d bosca, coppa piacentina, fonduta valdostana, olio EVO, polvere di baslico

14 €

SFINGE

Crema di latte, stracciata, mortadella IGP d Bologna, granella di pistacchio crema di pistacchio, basilica, olio EVO

14 €

SIBILLA

Crema di rucola, bufala, pomodorini gialli lucariello, pomodorini rossi carne salada, polvere di limone, olio EVO

14 €

SOLFERINO

Base di barbabietola rossa, bufala affumicata, fiori di zucca in pastella, burrata centrale, alici del cantabrico, erba cipollina, olio EVO

15 €

BEVANDE

ACQUA NATURALE/FRIZZANTE

2 €

COCA COLA VETRO 33CL

3 €

COCA COLA VETRO 1 LT

5 €

COCA COLA ZERO/FANTA

3 €

ESTATHE

3 €

GAZZOSA CIAVALINI 25CL

2 €

BIRRE ALLA SPINA

FORST PILS 0,2L/0,4L

(Bionda alc. 5% vol)

2 €

FORST SIXTUS 0,2L/0,4L

(Rossa alc. 65% vol)

3 €

WEIHENSTEPHANER WEISS 0,3L/0,5L

(Weiss alc. 5,4% vol)

3 €

SUPER IPA 8 0,25L/0,4L

( Ipa alc. 6l% vol)

3 €

LE BROCCHE

BIONDA IL/1,5L

(Forst pils alc. 5% vol)

11 €

ROSSA 1L /1,5L

(Forst sixtus alc. 6.5% vol)

14 €

WEISS 1L /1,5L

(Forst weiss alk. 54% vol)

12 €

PA 1L/1,5L super

(Super ipa 8alc. 6% vol)

14 €

BIRRE ARTIGIANALI

SAN BIAGIO AMBAR 33CL

(Scura strong ale alc 6% vol)

6 €

SAN BIAGIO AURUM 33CL

(Doppio matto strong ale alc. 6% vol)

6 €

TERRE D'ACQUAVIVA GRANAMARO 33CL

(Doppio matto alc. 7,7% vol)

6 €

TERRE D'ACQUAVIVA ARETHUSA 33CL

(American amber alc. 5,7% vol)

6 €

TERRE D'ACQUAVIVA KATRINA 33CL

(Session ipa alc.4% vol)

6 €

EXPORT SUPER 8 GLUTEN FREE

(Bionda alc.4,8 vol)

6 €

VINI ROSSI

CANTINA FRENTANA

(Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO)

12 €

MASCIARELLI

(Montepulciano d'Abbruzzo DOC)

16 €

MARRAMIERO INCANTO

(Montepulciano d'Abruzzo DOC)

18 €

MARRAMIETO INFERI

(Montepulciano d'Abruzzo DOC riserva 2017)

26 €

MASCIARELLI MARINA CVETIC

(Montepulciano d'Abruzzo DOC riserva)

30 €

EMIDIO PEPE

(Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO)

55 €

VINI ROSATI

CANTINA FRENTANA

(Vallevò rosato)

10 €

MASCIARELLI

(Cerasuolo dAbruzzo DOC)

14 €

MARRAMIERO DAMA

(Cerasuolo)

12 €

MASCIARELLI

(Villa Gemma cerasuolo)

18 €

PETER ZEMMER

(La grein rosè Alto Adige DOC)

20 €

EMIDIO PEPE

(Cerasuolo d'Abruzzo DOC)

50 €

VINI BIANCHI

CANTINA FRENTANA

(Pecorino BI0)

12 €

MASCIARELLI

(Trebbiano d'Abruzzo DOC)

14 €

MASCIARELLI

(Castello di semivicoli pecorino DOC)

18 €

MASCIARELLI

(Villa Gemma)

18 €

PETER ZEMMER

(Pinot grigio DOC)

18 €

PETER ZEMMER

(Gewurtztraminer DOC)

23 €

JERMANN

(Pinot grigio)

32 €

EMIDIO PEPE

(Trebbiano d'Abruzzo DOC)

55 €

BOLLICINE

CANTINA FRENTANA

(Spumante passerina)

12 €

CANTINA FRENTANA

(Spumante rose')

12 €

MONTAGNER

(60 Prosecco Treviso DOC)

16 €

MONTAGNER

(60 Prosecco Brut)

16 €

LE MARCHESINE

(Franciacorta brut)

25 €

LE MARCHESINE

(Franciacorta saten)

36 €

CA' DEL BOSCO

(Brut premier)

45 €

LOUS ROEDERER

(Champagne brut premier)

70 €

BOLLINGER

(Champagne special cuveè)

80 €

DOLCI

SORBETTI

(Correzione 0,50)

3 €

DESSERT ARTIGIANALI/GLUTEN FREE

4 €

COPERTO

2 €

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