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Antipasto
Chantilly di bufala, pachino e pane carasau
7.00 €
Panzanella di alici marinate all'arancia
7.00 €
Involtini di verza e pancetta
7.00 €
Crema estiva di porro e patate
7.00 €
Primi
Carbonara con curcuma
10.00 €
Cacio e pepe al limone
10.00 €
Linguine con pesto di zucchine
12.00 €
Spaghetti con calamarettie salsa di pane
15.00 €
Secondi di carne
Tartare di manzo e ricotta al limone
18.00 €
Maitre d'hotel fillet
18.00 €
Tagliata
20.00 €
Secondi di pesce
Baccalà su crema di piselli
18.00 €
Calamaro in CBT
20.00 €
Insalata di polpo (rivisitazione)
18.00 €
Dessert
Tartufi artigianali con crema chantilly
7.00 €
Crumble con ananas caramellata
7.00 €
Tiramisù
7.00 €
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