Menù Trattoria Passaora a Martellago: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Parma

Tagliere con crudo di Parma 30 mesi, Culaccia 18 mesi, Gnocco fritto, Burrata pugliese (80 gr) alle olive taggiasche, Bocconicini di Camembert panati (4 pz)

13 €

Roma

Tagliere con Porchetta Trevigiana IGP e Guanciale Norcino, Tranci di Focaccia, Stracciatella al limone (90g), Arancini cacio e pepe (4 pz)

12 €

Bologna

Tagliere con Mortadella Bologna IGP e Cotto alla brace artigianale, Tranci di focaccia, Stracciatella al Pistacchio (90g), Polpettine di Melanzane (4 pz)

12 €

Primi piatti

Grill 1

Ribs alla griglia (1/2 baffa) in doppia cottura aromatizzato alla paprika e servito con chips di patate

14 €

Grill 4

Galletto Vallespuga (ca. 380 gr) cotto a bassa temperatura e marinato nella birra servito con patate con la buccia

12 €

Grill 5

Grigliatona di Ribs (1/4 di baffa), Salamella mantovana, Tagliata di Scottona, Sovracoscia di pollo, Patate con la buccia e Chips di Polenta

17 €

Bevande

Acqua in bottiglia

2.5 €

Acqua in bottiglia piccola

1.5 €

Caffè

1.2 €

CHIUDI
CHIUDI