Recensioni di Macelleria Braceria L'arte Dell'arrosto, Martina Franca

Accoglienza: Perfetta Possibilità di scelta: vastissima, tra vari tagli pregiati provenienti da molte nazioni del mondo. Presentazione delle varietà: molto professionale... si sente, ascoltando il titolare, che ha sviluppato e maturato una grande cultura e passione per queste materie prime. Servizio: perfetto. Passiamo a descrivere l'esperienza che abbiamo avuto degustando due tagli davvero pazzeschi. La carne era morbidissima nonostante l'altezza e ottimamente cotta e servita in pietra lavica. È stata un'esperienza assolutamente da ripetere. Bravissimi!!!

Piacevole sorpresa. Si può scegliere la carne al banco e poi vie e servita al tavolo grigliata con antipasto e contorno a scelta. Ottimo davvero . Personale simpatico e cordiale oltreché professionale.

Locale caratteristico, a ridosso del centro storico di Martina Franca, situato in una distesa di case bianche e chiese settecentesche, viali e vicoli che profumano di epoche passate. Parliamo dell'accoglienza: straordinaria, caratterizzata dalla cortesia e gentilezza del personale. Piatti da dieci e lode. Arrosto di carne fresca, eccellente, di ottima qualità, gusto e genuinità. Proprietà e camerieri gentili e disponibili. Consigliatissimo. Praticamente perfetto. Chiedete di Francesco... Non v'è ne pentirete. Top, top, top.

Consigliatissimo, gentilezza , attenzione per il cliente e tantissima qualità... Complimenti.

Non sono una intenditrice di carne ,ne mangio poca ma quando vengo a martina ne approfitto sempre per gustare le ottime bombette e salsicce di questo ristorante. Ci sono stata molte volte, la qualità dei prodotti e della cucina non delude. Sono rimasta male però per due cose: ho preso vino della casa e mi sono stati dati bicchieri per acqua. Ho chiesto i calici e mi é stato risposto che i calici li danno solo a chi prende il vino in bottiglia. E perché mai???? Il vino bevuto un quei bicchieri perde il suo gusto.... Inoltre il caffè é servito in bicchieri di plastica... cosa che mi aspetto al bar della spiaggia, non in un ristorante. Piccolezze, vero, ma per me fanno la differenza.

Da intenditore di carni dirò poco,la carne è buona buona. La cottura da professionisti. Buono il vino della casa. Gentili e disponibili. Location intima ed accogliente. Conto Onesto. Consigliato

Ottima carne. Buonissimi i taglieri di salumi locali. Cottura perfetta e soprattutto LA VERA BRACE. Personalmente la cottura su griglia non piace. La carne deve essere cotta sui carboni ardenti, come avviene in questo locale. Locale gestito da giovani e appassionati del proprio lavoro. Prezzi adeguati al prodotto. Da ritornarci quanto prima.

Ottima braceria dove poter degustare della carne tipica di Martina Franca a prezzi onesti, personale molto gentile e professionale.

Carne buonissima, antipasti ottimi, servizio cortese e veloce. Locale carino. Bellissima scoperta. Ci torneremo sicuramente.

Carni locali di ottima qualità, sia frollate che preparate fresche, salumi della tradizione di Martina Franca dai sapori di un tempo affiancati da salumi cotti, la linea dei suino Apulo-calabrese veramente superlativa. Servizio e competenza eccellenti.

Credo che sia doveroso lasciare una recensione più che positiva di questo locale,carne buonissima,personale cordiale e di una gentilezza unica,ma soprattutto un servizio veloce,il tutto in un ambiente pulito e molto ordinato,consigliato,complimenti a tutto lo staff,dimenticavo, devo ancora pagare il conto,ma sta di fatto che mia moglie si è trovata benissimo e questo non ha prezzo,torneremo a trovarvi

Manca la quinta stella solo per la fatica di trovare un parcheggio per il resto da ritornare per il buon livello di accoglienza, pulizia e non da ultimo ottimi tagli di carne cotta a puntino!

Locale accogliente, personale gentile, disponibilissimo e competente. Ottima la qualità della carne rapportata al prezzo. Consiglio assolutamente

Cortesia e professionalità. Eccellenza dei prodotti... Trovo l Arte dell' Arrosto un vero e proprio luogo d Arte

Ottima esperienza di gusto e cortesia: accoglienza e servizio magnifici, antipasti eccezionali, carne superlativa, contorni eccellenti, prezzo onesto. Ci tornerò presto e con piacere: complimenti a tutto lo staff!

Ottima carne. Ottimo servizio.vasta scielta,ci sono anche carni frollate.

Sono molto soddisfatta della scelta di questo locale. Ci sono stata ieri sera con i miei amici e saremo felici di ritornare e gustare carne tenerissima e cotta alla perfezione. Lo consiglio vivamente.

Qualcosa di sublime... Dal servizio, al cibo, alle tempistiche, all'educazione. La carne è burro, si scioglie, tenerissima e di ottima qualità. Vi dico solo che avevamo una prenotazione alle 21:00 siamo arrivati alle 21:47 ( causa parcheggio) e ovviamente il nostro tavolo era stato dato ad altri clienti, ci hanno fatto accomodare in 10 min scusandosi del disagio ( paradosso). Ci ritornerò assolutamente, porterò altra gente . Non sono ancora arrivato al conto ma poco mi importa per quello che abbiamo ricevuto. Complimenti per tutto davvero 👋🏼