Recensioni di Dal Brigante, Martina Franca

Un locale piccolo ma accogliente e che ti fa sentire a casa. Accolti benissimo ci facciamo subito consigliare qualcosa di tipico del posto. Siamo venuti qui con l’idea di provare le bombette ma anche di provare la cucina locale in generale e devo dire che la scelta è stata più che azzeccata. Ci portano, in un susseguirsi di piatti, tutta una serie di portate una più buona dell’altra e le mie preferite sono state le orecchiette e il gulasch, ma devo dire che l’arrosto misto finale è stato qualcosa da leccarsi i baffi veramente. Consiglio: fatevi guidare da loro e rimarrete sicuramente contenti! PS: il loro vino della casa è qualcosa di fenomenale!

Piccolo ristorante carico di storia, il Brigante Enrico è spettacolare, spiega i piatti, intrattiene i commensali, racconta storie... è tutto così intimo e raccolto che sembra di essere tornati indietro nel tempo, quando si dava valore alle persone... Ottimo cibo, che spazia dall'osteria classica alla pizzeria. Personalmente abbiamo optato per la pizza, ma forse abbiamo sbagliato perché i piatti e gli antipasti dell'osteria erano davvero accattivanti ...

Dal Brigante … devi stare attento perché ti ruba il cuore!! Che spettacolo!! Nel cuore di Martina Franca, bellissima città di Puglia, si trova questo ristorante tipico e tradizionale che offre anche un ottima pizzeria. Gustosissimo l’antipasto della casa con squisito capocollo di Martina e braciole alto livello al sugo … sembravano quelle cucinate da mia nonna … che poesia!! Pizze di tutte le specialità e sopratutto apprezzabili quelle con i prodotti tipici. Personale cordiale e disponibile su nostri lunghi tempi decisionali, complimenti a Patrizia, cameriera gentile e simpatica. Ma il pezzo forte è lui … il Brigante Enrico, che a fine cena ci ha riportato con la sua “Golf Car”, attraverso un giro nel centro storico fino in piazza Maria Immacolata, attraverso un interessante percorso tra i vicoli contornato di simpatia e risate a volontà!! Grazie per la bellissima serata ritorneremo presto e più numerosi!!

Ristorante situato vicino le zone della chiesa del Carmine, c'è la possibilità di sedersi sia dentro che nei vicoletti del centro storico, personale educato e disponibile non appena siamo arrivati facendoci accomodare in meno di 5 minuti, pizze molto buone con bordo sostanzioso come nelle foto, siamo rimasti un po' delusi dalla pizza Ciccio, di cui olio e origano non c'era nemmeno l'ombra. Prezzo leggermente alto rispetto alla norma

Squisita la carne, mai mangiata così buona. Ottimo il vino e gli antipasti. Grande simpatia e professionalità da parte dei proprietari. Consigliatissimo !!!

Cibo buonissimo e abbondante a prezzi ottimi, personale super cortese, ci ritornerò.

Posto davvero bello....abbiamo mangiato benissimo....antipasto abbondante e vario...buonissima la mousse di ricotta, il capocollo, le scamorzine, le polpette fritte, gulash e braciole tenerissime, paccheri al cinghiale ottimi, arrosto misto e patate davvero buonissimi. Grazie infinite al proprietario davvero gentile e simpaticissimo....lo staff giovane e davvero simpatico....lo consiglio...ci ritorneremo...grazie❤️❤️❤️

Una ottima esperienza di antipasti pugliesi a prezzi onesti

Se vi trovate a Martina consiglio questo locale poiché se volete mangiare davvero bene è il posto giusto! La location è situata nel centro storico quindi locale rustico probabilmente in precedenza era una cantina...! Il titolare veramente cortese e gentile vi consiglia lui se siete indecisi su cosa ordinare! Il personale davvero gentile e disponibile!

Un posto tipico della zona, ma accogliente, ottima cucina semplice ma curata. Tutto lo staff è magistralmente diretto dal proprietario Enrico, simpatico e competente. Abbiamo mangiato semplicemente bene. Consigliato e.... Ritorneremo

Eh che dire,qualità e professionalità ad un ottimo prezzo, prodotti tipici deliziosi e arte culinaria pugliese doc, tutto ottimo!

Locale caratteristico, titolari cortesi e professionali, tutto di qualità e preparato con cura. Da provare

Siamo stati in questa accogliente trattoria per due cene in 4 giorni. Ci siamo ritornati per la qualità, la quantità e il giusto rapporto qualità prezzo per non parlare poi dei simpatici gestori. Enrico un personaggio unico che vale la pena conoscere. Saprà consigliarvi con tutta la sua simpatia. Da loro è possibile mangiare anche senza glutine (uno dei pochi locali attrezzati a Martina Franca). Abbiamo mangiato le Bombette piu buone assaggiate ad oggi. Lo consiglio vivamente, non ve ne pentirete!

Il miglior ristorante della nostra vacanza in Puglia.Proprietario simpaticissimo che ci ha accompagnato con la navetta alla macchina.Abbiamo mangiato in 3: chips di zucchine,involtini di melanzane,bocconcini di scamorza e bacon,pizza rucola e parmigiano,calzone e tagliata di pollo rucola e parmigiano con patata.Per un totale di 40€ in tutto!!!!!! SUPER!!!!!COMPLIMENTI DA LIVORNO

Non potevo tornare a casa senza scrivere due righe per ringraziare il proprietario ed onorare l'ottimo lavoro svolto. Siamo rimasti molto sorpresi dell'accoglienza, della grande simpatia molto coinvolgente ed allo stesso tempo discreta e soprattutto dell'ottima cucina che abbiamo assaporato. Si entra in questo locale abbandonando ogni formalismo. Ci siamo sentiti a nostro agio come tra amici. Il menù ci ha soddisfatti a pieno con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Torneremo per assaporare le pizze.

Ottime specialità martinesi, dal capocollo agli affettati passando dalle ricottine :-) impagabili i fegatelli e tutta la carne. Ottimi consigli anche sulle quantità di carne da ordinare. Ci torneremo sicuramente

Ambiente caldo e accogliente Pietanze di qualità e tanta gentilezza dei proprietari che si preoccupano dei loro clienti come a casa. Negli antipasti non solo eccellenza ma tante prelibatezze. Primi buoni e secondi gustosi. Cotti alla perfezione e per concludere un sorbetto delicato. Io ho concluso dicendo e anche questo è perfetto. Sapori, gentilezza, qualità sono questi gli ingredienti di questo locale. Lo straconsiglio....

Ottima pizzeria. Siamo entrati senza conoscere il locale. Volevamo solo una pizza d'asporto ma alla fine ci siamo decisi a restare. Abbiamo preso un antipasto e le pizze. Le pizze erano molto soffici, ben condite e cotte al punto giusto. Il conto è stato proporzionato a ciò che abbiamo preso. Consigliato sicuramente.