Recensioni di Degusta Gastronomia, Martina Franca

Sono stato a pranzo alla gastronomia "la fenice" e ne sono rimasto entusiasta. Si tratta di una gastronomia piccola ma accogliente, vicina al centro storico di Martina Franca, dove si possono gustare piatti tipici pugliesi e napoletani, cucinati con maestria e con ingredienti di qualità. Ho provato le braciole al sugo, lo spezzatino al vino rosso e la parmigiana di melanzane, e li ho trovati tutti deliziosi. Il rapporto qualità/prezzo è eccellente, e le porzioni sono abbondanti. Umberto, il proprietario, è stato molto gentile e disponibile, mi ha fatto sentire a mio agio. Consiglio vivamente questa gastronomia a chi cerca i sapori della tradizione in un clima familiare e rilassante. Per me è un 5 stelle senza dubbio!

Cenare il 31 dicembre appena giunti in una localitá nuova, senza aver prenotato, non é mai semplice se non ci si organizza prima. Da qualche anno, per non rinunciare alle specialitá locali optiamo per una gastronomia che consente di organizzare la cena con praticitá. Quest'anno, grazie alla gastronomia la Fenice, le aspettative sono andate ben oltre! Appena entrati ci siamo resi immediatamente conto di essere in un vero e proprio gioiello gastronomico. Oltre ad ordinare la cena, non potevamo fare scelta migliore se non iniziare a degustare le magnifiche portate che ci siamo trovate davanti. Tutto ottimo! Perché per la qualitá della materia prima, il modo di cucinare, l'infinita cortesia e professionalitá dei gestori, buono non basta! Entrate senza indugio sara il miglior regalo gastronomico che potrete farvi. Grazie infinite di esserci.

Passati davanti quasi per sbaglio vedendo il menù ci siamo fermati con mia moglie.Gestione famigliare accogliente,come a casa. Abbiamo preso piatti locali che hanno superato qualità di noti ristoranti a mio dire. Conto? Pensavo si fossero sbagliati....top!! Tappa da fare assolutamente a Martina.

Vuoi sentirti a casa? Questo è il posto giusto! Umberto insieme a sua moglie sono persone Fantastiche! Appena arrivati ci hanno accolto favolosamente, consigliandoci un primo squisito! Non c'è dubbio, torneremo a trovarvi!! Ylenia e Stefano

Beh che dire per caso ho trovato questa piccola realtà, vi posso assicurare che cucina migliore non avevo mai provato. Un plauso va alla cuoca cledia spero di non aver sbagliato e così a suo marito e a Maria aiutante. Persone eccezionali i loro piatti per me 10 e lode dalla qualità dei prodotti alla loro preparazione! Se siete da quelle parti vi consigliamo di provare non ce ne pentirete! Il top in assoluto

Ciao a tutti vorrei dirvi che lo staff è molto cortese e qualsiasi cosa è preparato con dedizione e rispettando la tradizione dalla Chef Clelia. Consiglio tutti i piatti ma in particolare la purea di fave che racchiude la nostra tradizione. Poi qualsiasi richiesta sarà esaudita, Ve lo assicuro. Un saluto va anche a Umberto e alla loro collaboratrice.

Abbiamo trovato per caso questo locale, eravamo in 7. All'inizio eravamo un po scettici ma poi Umberto (il proprietario) ci ha convinti ad entrare e sederci dicendoci che non ci saremmo pentiti. Infatti è stato così, abbiamo preso un piatto di orecchiette al sugo con una "brasciola" (Involtino) a testa e poi 2 tagliate di capocollo per tutti e da bere vino rosso Primitivo. È stato tutto ottimo, le pietanze, il servizio, la simpatia di Umberto e di tutto lo staff e del prezzo finale. Se andrò di nuovo a Martina Franca sicuramente mangerò alla Gastronomia La Fenice. Consigliatissimo.

In molte occasioni hanno sostituito degnamente la cucina di Mammà. .. unica differenza ... Sono anche gentilissimi... Mia madre un po' meno. 💪💪 Forza ragazzi ..avanti così

La gastronomia è molto valida. Avevo mandato dei clienti del mio b&b e l'avevano trovata soddisfacente. Oggi l'ho provata personalmente e devo dire che l'ho trovata ottima. La consiglierò adesso con cognizione di causa ai futuri clienti che vorranno approfittare di un pranzo veloce.

Rapiti dall’atmosfera abbiamo consumato sul posto. Clelia è come una mamma che ti prepara i tuoi piatti preferiti, c’è così tanta scelta che vorresti provare tutto (e noi alla fine abbiamo fatto proprio così), ed era tutto incredibilmente buonissimo. Ma più che un pranzo fuori è stata un’esperienza. Umberto e Clelia sono davvero due proprietari di casa ospitali, ti sembra di essere entrato a mangiare a casa loro e non vorresti mai andar via. Ci torneremo sicuramente, con moltissimo piacere. Alessia e Donato