Recensioni di Braceria Rosso Di Sera, Martina Franca

Ho pranzato con mio figlio il giorno 11 marzo 2023 e devo dire che sono uscito dal locale davvero soddisfatto. Tagliere di grandissimo livello, salumi di loro produzione squisiti e sia la tagliata che la grigliata mista hanno assolutamente palesato una grande qualità. Prezzo giusto e cordialità, tornerò sicuramente. Grazie

Sono stato davvero bene. I salumi sono ottimi dato che la produzione e fatta da loro CERVELLERA. Il personale è molto professionale e accogliente. La carne è di qualità e molto saporita. Una selezione di vini accurata e tempi di attesa molto brevi. La posizione è ottima e parcheggio facile da trovare vicino al punto di ristoro. Che dire consiglio assolutamente. Siamo diventati clienti affezionati.

L'arte culinaria è uno dei piaceri della vita...in questo posto io sono rimasta senza parole per la prelibatezza dei salumi, di produzione propria, e della carne a disposizione. Quando gusto un piatto osservo ogni singola cosa....sulla qualità dei prodotti non esiste nulla di più buono...ma anche la cordialità di chi serve i piatti è stata sublime. Ogni singola pietanza è stata spiegata in particolari dettagli di produzione. Ho scelto di mangiare le bombette ...e devo dire che in altri posti non ho mai trovato un gusto ottimo come in questo posto! Sé dovessi dare un punteggio a questi piatti e questo posto, su una scala da 1 a 10 do con convinzione 10 e lode!!!! Ottimo!!! Ci ritorno presto!

Fantastica serata degustando il vero capocollo di Martina Franca. Prime serate di giugno con la possibilità di cenare all’esterno. Ambiente e location top

Affacciato su una strada abbastanza trafficata, location informale e con pochi tavoli, antipasto di salumi e formaggi assolutamente squisito ( sono anche produttori di Capocollo di Martina Franca, potete acquistarlo direttamente al banco )... Carne arrosto decisamente di livello superiore cottain maniera magistrale. Servizio forse non molto attento. Un posto con pochi fronzoli e molta sostanza

Ci siamo fermati a pranzo e abbiamo avuto una esperienza eccezionale. Abbiamo mangiato un tagliere di salumi e formaggi molto buono. Rapporto umano, competenza, ottimi prodotti a buon prezzo. Lo consigliamo vivamente ci ritorneremo sicuramente.

Cibo di altissima qualità. Salumi mai mangiati così buoni, carne arrostita con metodi tradizionali di una bontà indimenticabile. Il tutto servito con passione e attenzione alla clientela. Consigliatissimo.

Locale piccolo ma accogliente! Carne di ottima qualitá davvero squisita. Il tagliere di salumi e formaggi da provare assolutamente! Personale gentile e disponibile.

Arrosto misto e salumi di produzione propria ottimi. Servizo cordiale e disponibile ad ogni richiesta . Location casereccia tipicamente pugliese. Rapporto qualità-prezzo ottima.

Mai mangiato straccetti così buoni. Un vero spettacolo. Anche la carne è molto buona. Consiglio tagliere di salumi di loro produzione. Purtroppo per motivi personali non ho potuto assaggiare il vino ed i biscottini. Conto nella media. Location davvero bella. Complimenti

Ottima carne e ottimo capocollo!! Serata all'insegna dell'ottima carne, mai mangiata così buona e ben cucinata. Servizio eccellente e sempre a disposizione. Ottimo il famoso capocollo di Marina e gli altri salumi mangiati. Le bombette sono divine! Da provare le patate al fornello. Complimenti!! Spero di tornarci al più presto. Consigliatissimo

Locale Eccellente! Staff altamente professionale e gentile. Carne di grande qualità cucinata ottimamente.Anche i salumi sono deliziosi! Molto Consigliato!

Visto che ristoranti più conosciuti erano completamente pieni, un po' per caso ho deciso di provare questo posto, è stata una piacevole scoperta. Molto buoni i salumi, buonissima la carne e prezzi più che onesti. Ci tornerò.

impossibile trovare parcheggio , ma capisco che non dipende da loro , fuori la location si presenta bene ma all' interno è piccolissimo , i clienti si trovano costretti a stare quasi appiccicati( tra un tavolo e l'altro). UN ORA DI ATTESA! in compenso metto 4 stelle perché il personale ci ha accolto bene ed era cortese , e ci hanno offerto degli "stuzzichini". l'arrosto misto che ho ordinato era buonissimo, non posso dire lo stesso della tagliata, che lasciava un po' desiderare.

Carne scelta al banco ed ottimamente cucinata. Non vi è un piatto che preferisco rispetto ad altri: mi è piaciuto tutto. Molto premurosi i gestori, che soddisfano le richieste in base alle intolleranze dichiarate. Nel periodo autunnale/invernale, quando lo spazio all'aperto non è usufruibile, il numero dei posti all'interno è molto limitato.

Tutto molto buono :bombette e salsiccia e patate(fantastiche!!!!)Simpaticissimi i due fratelli e molto educati...una menzione particolare merita uno dei due, Mattia ,che serve ai tavoli: gentile e attento alle esigenze del cliente. Entrambi sono riusciti a farci sentire a nostro agio nonostante uno spazio ristretto e i nostri due cani. Anche loro hanno ricevuto attenzioni ...e acqua. Complimenti .

Riatorante a xonduzione familiare , Ortima carne con bancone a cista, la cottura avviene alla brace, Consiglio le bombette, rotolini di carne di manzo farcite con vari elementi, provola, speck, fritte panate, ecc. il vino della casa e buono rosso corposo e anche exonomico, non posso dire lo stesso del resto allineato a roma ma non in puglia dove si mangia anche a meno, lo giustifico in parte x la pulizia e la cortesia del perosnale.