Recensioni di Al Dolce Morso, Martina Franca

Ho ordinato per la prima volta sull'app del locale che prometteva uno sconto del 20% sul primo ordine ma non sono riuscito in nessun modo ad ottenerlo e quindi alla fine mi è stato applicato il.prezzo pieno. Oltre a questo, dal momento in cui ho effettuato l'ordine è trascorsa più di un'ora per la consegna. Giusto per fare un paragone, con ordini effettuati su just eat non ho mai atteso tanto, neppure nelle ore di punta. Infine l'ordine arriva, peccato però che la mia pizza aveva il fondo bruciato per più di un quarto, parte che ovviamente non ho potuto mangiare. Mi è dispiaciuto perché l'impasto era veramente buono, leggero ed elastico, segno di una buona e soprattutto lunga lievitazione. Anche la farcitura era abbondante e con ingredienti di qualità. In conclusione posso dire che con una migliore gestione degli ordini ed una maggiore attenzione al forno il locale può raggiungere risultati molto migliori. Dopo aver segnalato il problema , il titolare si è scusato , ammettendo che quel giorno il forno era un pò alto di temperatura. Nel contempo mi ha invitato a rifare un nuovo ordine offrendomi anche uno sconto per farsi perdonare. Dopo circa due settimane ho ordinato di nuovo delle pizze d'asporto e devo riconoscere che questa volta la cottura era perfetta. Inoltre, sul totale ordinato effettivamente mi è stato applicato lo sconto promesso. Quindi in conclusione : 2 volte bravi! La prima ( che a mio avviso è la più importante) per aver mostrato attenzione al cliente e la seconda per aver realizzato una pizza molto buona. Ho anche apprezzato la presenza della carta forno tra l'involucro e la pizza. Ho messo 4 stelle perché non ho ancora provato a consumare presso il locale e quindi al momento non posso giudicare il servizio al tavolo. Cercherò di colmare quanto prima questa lacuna.

Veramente eccezionale,le foto parlano chiaro, ottima pizza, nulla a che invidiare con quella napoletana. Personale molto disponibile gentile e soprattutto simpatici sempre col sorriso stampato. E cosa non poco importante, in questo periodo, i prezzi sono accessibili a tutti, nonostante l'ata qualità degli ingredienti.

Premetto che siamo già stati in diverse serate da Patrizio AlDolceMorso a gustare diverse e particolari pizze, questa volta Pierfrancesco che porta avanti la tradizione culinaria del padre già dal lontano 1996 quando apri Al Dolce Morso nel Centro Storico di Martina Franca, ci ha consigliato di assaggiare la Tagliata di Scottona servita a tavolo con la piastra calda e condita a piacimento (rucola-grana-funghi porcini - pomodori Confit)e devo dire che siamo rimasti veramente colpiti dal sapore e dalla tenerezza delle carni. Sempre una certezza sia per le pizze e per la carne🍖 , vi consiglio di andare a provare nella nuova sede . Consigliatissimo. Bravi ragazzi continuate così.

In occasione della Pasqua ho trovato una location abbastanza accogliente in aria familiare! Cortesia , educazione e disponibilità alla grande ! Menù molto ricco , prodotti tipici locali e ambiente molto caldo ! Torneremo per una pizza 🍕 molto volentieri! Grazie mille 🧡

Pizza davvero ottima, personale e proprietà super gentile Consigliato

Tutto buono! pizze e carni da gustare per tutti i palati con antipasti abbondanti e particolari. Il pranzo la domenica a soli 25 euro tutto compreso! Locale carino ed accogliente da consigliare per feste private o tavolate con amici! Lo consiglio vivamente!

Personale sempre cordiale, attento alle esigenze del cliente. Pizze ottime come da tradizione napoletana. Titolare sempre pronto a soddisfare ogni qualsivoglia richiesta. Consigliatissimo, ci ritornerò sicuramente

Ottima pizza superlativa...impasto leggerissimo e ingredienti di altissima qualità per l'attenta ricerca che il titolare dedica. Locale accogliente, e personale gentilissimo. Lo consiglio vivamente.

Pizza ottima e personale simpaticissimo... Fa da cornice a tutto questo un buon rapporto qualità/prezzo. Ci torneremo sicuramente!

Ottima pizza ,soffice leggera digeribilissimo, bravi! Ambiente carino ,ma qualche tavolo in meno lo renderebbe più gradevole.

Quando la Pizza Margherita è sinfonia, le papille gustative Cantano! 🍕