Menù Il Principino a Marzamemi: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Arancino di totanelli

Con stracciatella di bufala, insalata di datterino al basilico

12 €

Polpo arrosto

Con caponata, crema di patate al limone e lattuga di mare

16 €

Sashimi di pesce

In base al pescato del giorno

20 €

Mozzarella di bufala

Con datterino di Pachino

12 €

Primi piatti

Spaghetti ai ricci di mare

22 €

Pasta asciutta con bottarga di tonno

Spaghetti freschi fatti in casa con olio evo, aglio tritato, pomodorino Pachino secco, scorza di limone, bottarga di tonno e pane tostato

15 €

Linguine alle vongole

Con estratto di erbe aromatiche e limone salato

18 €

Linguine alle seppie

Con calamari e gambero rosso di Mazara

16 €

Secondo

Tonno rosso scottato

Con cipolla in agro, salsa unaghi e mandorle tostate

24 €

Fritto misto di pesce

18 €

Cous cous

Incocciato a mano speziato con cannella, scorza di limone al sugo di razza, mandorle, fritturina di paranza e calamari

20 €

Filetto di manzo affumicato

Con purea di patate

22 €

Dessert

Cannolo di ricotta

7 €

Millefoglie

Con crema al mascarpone e cioccolato con nocciole sabbiate

8 €

Parfait al pistacchio

Con salsa al cioccolato bianco

8 €

Crema catalana

Alla vaniglia con fragole e frutto della passione

8 €

Bevande

Acqua in bottiglia

3 €

Caffè

1 €

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