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Antipasti di mare

padellata di cozze

9.00 €

calamari su crema di ceci

9.00 €

tre piccoli assaggi del giorno

10.00 €

insalata calda di mare

16.00 €

tocchetti di baccala con cipolle caramellate

9.00 €

crostino con acciughe del mar cantabrico bufala pomodorini confit e granella di olive

9.00 €

filetto di sgombro affumicato con patate rosse di montagna

9.00 €

primi piatti di mare

spaghetti allo scoglio

12.00 €

risotto calamari salvia e scorza d'arancia

10.00 €

spaghetti alla chitarra con vongole e bottarga di muggine

12.00 €

paccheri tonno olive pomodorini e frutti del cappero

12.00 €

spaghetti al ragu di cozze

10.00 €

pici sarde pomodorini mandorle pan grattato

10.00 €

secondi piatti di mare

pescato del giorno all'etto

5.00 €

catalana di calamari e crostacei all'etto

8.00 €

frittura di mare con calamari e gamberi e verdure di stagione

15.00 €

filetto di baccalà gratinato con i ceci

13.00 €

filetto di tonno con patate olive cipolle e pomodorini

15.00 €

gamberoni e calamari alla griglia

20.00 €

calamari gratinati al pistacchio

13.00 €

piatti dell'enoteca

tartare di manzo con crudite di verdure

12.00 €

terrina di fegato con ridotta al chainti

9.00 €

tomino alla griglia su crema di patate e tartufo nero

12.00 €

carpaccio di manzo affumicato

12.00 €

gran tagliere di salumi e formaggi (consigliato per 2 persone)

20.00 €

gran piatto di formaggi (consigliato per 2 persone)

20.00 €

patate rosse con salsa di pecorino e tartufo

12.00 €

primi piatti di terra

tordelli del Franceschi

12.00 €

panzanella toscana - piatto vegano

8.00 €

paccheri melanzane olive e basilico - piatto vegano

10.00 €

tagliolini al tartufo nero

14.00 €

pico salsiccia e salsa briciolata

10.00 €

secondi piatti di terra

filetto di maiale all'uva

14.00 €

tagliata di manzo con patate nal forno

18.00 €

filetto di manzo con verdure di stagione

20.00 €

filetto di manzo con salsa al pecorino di pienza e tartufo nero

22.00 €

formaggi da fine pasto

pecorino di Pienza con confettutra di fichi

5.00 €

degustazione di tre formaggi pecorino vaccino e caprino

10.00 €

frutta e dessert

cheesecake con marmellata di fichi

4.00 €

ananas al naturale

4.00 €

tortino di mele affogato in crema con pallina di gelato alla vaniglia

4.00 €

tortino di mele affogato in crema con pallina di gelato alla vaniglia con aggiunta di Calvados

6.00 €

cantucci e vin santo

4.00 €

crema catalana

4.00 €

sorbetto al limone

4.00 €

gelato con granella di pistacchio e cioccolato

5.00 €

mousse cioccolato con panna e frutti di bosco

5.00 €

tortino cioccolato e pere

4.00 €

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