Recensioni di Bollicine Bistrot, Matera

Cibo ottimo e location fantastica! Seconda volta a Matera e ho deciso di tornare a mangiare in questo magnifico ristorante che non delude mai! Unica pecca il servizio un po’ lento visto che abbiamo aspettato i desserts per un tempo infinito.

🇮🇹 Ristorante davvero stupendo, staff gentile e cordiale e pietanze deliziose della tradizione materana. Lo consiglio al 100%! 💕 🇬🇧 Really wonderful restaurant, kind and friendly staff and delicious traditional dishes. I would 100% recommend it! 💕

Locale carino all'interno del centro storico ma facilmente raggiungibile dalla viabilità ordinaria dista pochi passi fa via Lucana. È un locale inserito in livelli sotterranei molto suggestivo. L'accoglienza è stata molto cordiale. I tavoli sono tenuti bene a distanza tra loro. L'arredamento e lo stile sono semplici attributo al quale attribuisco positività perché è il leit motive, nonché la forza, di questa terra. Il menù propone piatti per tutti i gusti risaltando sempre gli ingredienti o la tradizione locale. Ottimi i paccheri al caciocavallo materano, ma anche le polpette di pane le orecchiette e gli gnocchetti. Tutti i piatti sono presentati molto bene. I prezzi sono adeguati alla qualità (1 antipasto+ 1 primo senza vino e dessert circa 25 euro). Il personale è professionale e non invadente. Consigliato

Che bello questo locale. Ristrutturato dai proprietari di Anzio devo dire che è stata una piacevolissima serata. Ci siamo sentiti coccolati ed assaggiando l'agnello devo dire che mi sono sentita a casa. Ottimo. Tutto. Complimenti alla proprietà.

Ottimo ristorante! Il personale è preparato e disponibile. Locale accogliente e caratteristico. Pietanze caratteristiche del territorio eccellenti, ben preparate,con porzioni abbondanti. Ampia scelta di vini di qualità in bottiglia. Possibilità di prendere alcune scelte anche a calice. Lo consiglio di sicuro.

Piatti locali rielaborati in chiave romana, arricchiscono il ricco menù di degustazione per tutti i tipi di palati. Il servizio eccellente non lascia il cliente abbandonato e/o insoddisfatto. La precisione nel preparare i piatti completa la soddisfazione gustativa, olfattiva e visiva... Prezzi in linea con il menù proposto.

Matera è meravigliosa e si può conoscere un luogo anche Grazie al cibo. Sono capitato in questo ristorante Grazie al consiglio di un mio carissimo amico e devo dire di avere vissuto un esperienza fantastica! Con la mia famiglia abbiamo provato ad assaggiare tutti gli antipasti proposti dal menu ed abbiamo preso dei primi piatti, il tutto è stato presentato con cura e i prodotti utilizzati di eccezionale qualità. Il locale è tipico e accogliente ma non scontato, semplice ma ricercato è un luogo dove tornare assolutamente! Bravi!

Siamo stati a pranzo attirati dal menù esposto in strada. Un posto molto caratteristico all'interno di un sasso, o meglio è una grotta scavata dall'uomo, su vari livelli. Il personale è molto gentile e disponibile. Abbiamo gustato per iniziare un antipasto di salumi e formaggi della zona ottimi, per continuare con piatti locali tutto molto gustoso. Anche i dolci deliziosi. Ottima scelta di vini. Prezzi medi. Buon rapporto qualità prezzo.

Trovandoci a Matera abbiamo notato questo locale molto bello e moderno in una grotta ristrutturata. Si rispetta le norme covid,chiedendo il greenpass e i tavoli sono distanziati tra loro. Personale disponibile e gentile. Abbiamo pranzato con un antipasto di tagliere con salumi e vari formaggi,accompagnati da due varie marmellate molto particolari. Come primi piatti abbiamo scelto paccheri e cavatelli, mentre come secondo piatto, filetto di suino, era tutto buonissimo. Complimenti. Per quello che abbiamo mangiato il prezzo ci è sembrato adeguato. Ve lo consiglio!!!⭐⭐⭐⭐⭐🍴🍷

Ci siamo recati in questo locale su suggerimento del proprietario della struttura dove alloggiavamo, e lo abbiamo ringraziato per avercelo consigliato. Locale pittoresco ma di tendenza, con personale giovane, preparato e affabile, come il proprietario. Veramente ottimi i paccheri con caciocavallo podolico e pistacchi, ma anche il filetto e gli altri piatti erano buoni e ben presentati. Da rimarcare la birra Messina, veramente buona e servita ben fredda. Prezzi nella norma. Da provare senza dubbio.

Location fantastica e personale super disponibile ma il vero caposaldo di questo posto è il cibo: autentico e genuino. Da provare assolutamente!! una perla nascosta nei sassi di Matera

Locale situato nel sasso materano,molto caratteristico.Ottimi antipasti tipici e primi gustosi.Prezzo più che onesto in rapporto con la qualità offerta.Servizio efficiente e veloce.Personale gentile e disponibile Da ritornarci sicuramente .

È sempre un piacere mangiare da loro; Servizio veloce ma con la giusta attenzione al cliente. Piatti fantastici, con i quali puoi viaggiare tra i sapori tipici Lucani accompagnato da un sorso di buon vino del Salento che rende il tutto ancora più buono. Una meta obbligatoria ad ogni mia visita qui a Matera! Consigliato sia per serate tra amici che romantiche o con la famiglia .

Oggi 23/08/2021 durante la nostra visita a Matera, ci siamo fermati a pranzare al "Bollicine Bistrot"! La location è fantastica, si trova all'interno di una grotta completamente ristrutturata, che dona un fresco sollievo dopo la visita ai Sassi e ai monumenti di Matera sotto il sole Agostano! Abbiamo preso 3 primi e una Grigliata di carne con chips di patate fritte! Da bere 2 bottiglie d'acqua, 2 calici di Chardonnay e 2 caffè! Tutto squisito! Il rapporto qualità/prezzo è giusto per le materie prime utilizzate! Ve lo consiglio vivamente! Il "Bollicine Bistrot" ottiene senza alcun sforzo il "Bex Approval 👍", Complimenti !!! Se vi piacciono le mie recensioni, cliccate sul mio profilo e seguitemi! Alla prossima recensione! Ciaooo a tutti!

Ristorante caratteristico di Matera dentro una bellissima grotta restaurata; il personale molto gentile, premuroso e veloce nel servizio; buono l'antipasto con le fave e la cicoria e primi buoni presentati bene. Buona la carta dei vini. Possibilità di mangiare anche all'aperto