Recensioni di Ai Palmenti, Matera

Locale molto bello e situato in pieno centro in una vera e propria grotta di tufo. Spinto da una guida locale a provarlo, con un po' di scetticismo decidiamo di provarlo. Atmosfera fantastica e molto romantica. La cucina è favolosa, pochi piatti che variano in base alla stagionalità ma con un gran gusto per abbinamenti e qualitá. Tagliere di assaggi divino e abbondante. Per non parlare dei ravioli di burrata. Grande scelta di vini. Il personale gentile e molto simpatico. Assolutamente da provare. Un plauso allo chef

Location stupenda, cibo eccellente, servizio e prezzo ottimi. Cosa volere di più? Semplicemente il massimo, un grande complimento al titolare. P.s. la guancia di manzo era una poesia.

Le sale interne sono scavate nei sassi e ciò rende la location molto particolare. Molto ben arredato. Cibo e vino di qualità. Abbiamo degustato un ottimo tagliere e una parmigiana di melanzane eccezionale accompagnati da un altrettanto eccezionale vino Matematico. Primi piatti eccellenti. Abbiamo apprezzato molto lo spaghettone fresco con ceci baccalà e pomodorini. Consiglio vivamente anche per la disponibilità e la dolcezza dei gestori

Ciao. In un bellissimo ambiente, che mi ha riportato nel passato delle cantine di vino fatto con passione, ho mangiato quanto di più buono offre la bellissima Matera e la convivialità dei tutto lo staff, già dalla prenotazione, mi ha lasciato la voglia di tornare al più presto.

Da Caserta a Matera, splendida Città dei Sassi e soprattutto sosta in un bellissimo ristorante che ricorderò a vita, per la bontà delle pietanze e il sontuoso rispetto nonché accoglienza e servizio del personale. Consigliatissimo!

Ristorante in centro a Matera. Se potessi metterei una stella in più… location stupenda, caratteristica, suggestiva, una vecchia chiesa diventata cantina. Cibo ottimo, vino molto molto valido. La propetaria (credo) di una simpatia, empatia e professionalità difficilmente trovabili. Super consigliato. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Spettacolare cena sotto una delle strade principali di Matera. La proprietaria del locale molto preparata e simpatica. Ci ha anche raccontato la storia del locale...ex convento poi diventato cantina. Rapporto qualità prezzo 🔝 La cena migliore di queste vacanze.

Il locale è intimo, ben curato nei dettagli e le atmosfere sono soffuse e sognanti. La selezione musicale è d'élite. I piatti tipici sono squisiti, i vini pregiati i dolci gustosi e il servizio è ottimo. Lo chef è davvero amabile e tiene molto al rapporto umano. Ci si deve andare assolutamente. Sono su Instagram come @idacercolessenza. Installa l'app per seguire le mie foto e i miei video.

"Ai palmenti" non è solo un ristorante, è un luogo in cui rilassarsi e sentirsi a casa, ma al contempo essere serviti con estrema gentilezza e professionalità. Appena entrati si percepisce l'originalità di questo posto, in cui sono state mantenute le caratteristiche architettoniche del luogo, che sono state anzi valorizzate. L'atmosfera del ristorante è unica, calda e intima. Personale squisito e non invadente. Cibo ottimo, da provare assolutamente gli antipasti (cucina tradizionale) tra cui spiccano il pancotto e la zuppa di cereali e legumi. Per non parlare dei dolci, che sono una coccola vera e propria. Vino ottimo, consigliato dal personale di sala. Tra luce soffusa, musica di sottofondo davvero rilassante e cena eccezionale, abbiamo trascorso una serata davvero indimenticabile, lontano dal caos cittadino e quasi come se fossimo immersi in un'altra dimensione. Insomma assolutamente consigliato.

Eccezionale. Location molto bella, in un'antica chiesa rupestre dov'è ancora visibile un affresco. La cena è stata squisita, la vera tradizione lucana. Il menù degustazione è abbondante ma ne vale la pena, ottimi sia gli antipasti che i primi/secondi. I gestori sono gentilissimi e lo chef ci ha dato molte delucidazioni. Prezzi molto onesti. Da consigliare e ritornare.

Un ristorante raffinato, costruito in una grotta. Personale davvero gentile e ambiente delizioso. Abbiamo mangiato una Bruschetta lucana deliziosa, un arrosto misto della tradizione (bastevole per 2 persone), più acqua a volontà alla cifra di 39€ in due. Ottimo l'arrosto con tante specialità del posto. Ci siamo trovati bene, consigliato!

Locale caratteristico scavato nei sassi, piccolo e accogliente. Il menù è corto, tipico dei locali dove si cucinano pochi piatti ma fatti ad opera d'arte ed infatti è proprio un opera d'arte culinaria che ci siamo ritrovati a mangiare. Siamo usciti contenti e soddisfatti, abbiamo pagato il giusto, in linea con la città di Matera e ci siamo trovati a fare 4 chiacchiere con la cameriera simpatica e gentile. Assolutamente consigliato

Location davvero suggestiva situata in un ipogeo al centro di Matera, molto curata e ben arredata. Piatti della tradizione davvero molto buoni, ben presentati e ben preparati. Personale educato, gentile e professionale. Tempi del servizio un po' lenti. Assolutamente da provare

Lo chef è il top,piatti prelibati,ci torneremo sicuramente,prezzo ottimo