Recensioni di Radino Wine Bar, Matera

Un incredibile percorso enogastronomico che conduce verso orizzonti culinari insoliti, sorprendentemente nuovi e gustosi. Qui la tradizione incontra la sperimentazione in un tripudio di sapori. Il tutto condito con la gentilezza del proprietario e del personale, mentre la luna occhieggia sui sassi. Ottimo il rapporto qualità prezzo.

Posto assolutamente incantevole elegante e ricercato, carico di storia e tradizione. Le eccellenze e l'identità del territorio sono valorizzate ed esaltate con una cucina innovativa e ricercata. Ciliegina sulla torta il servizio, grazie alla dolcissima Anastasia che si è presa cura di noi per tutta la cena. In bocca al lupo ragazzi, continuate così. Quando torneremo a Matera sicuramente verremo di nuovo da voi.

Elegante, molto ricercato, vini di qualità e curato nei particolari e per l attenzione verso il cliente. Il personale eccellente. CONSIGLIATISSIMO

Spettacolare. Lugo incantevole. Personale molto gentile e accogliente. Non essendo del posto il cameriere che ci ha serviti ci ha illustrato con cura le pietanze in menù. Gentile anche a raccontarci delle particolarità dei piatti del posto. Come turisti abbiamo voluto assaggiare le specialità del posto.

Consigliatissimo! Questo ristorante, situato tra i sassi di Matera ,si differenzia dagli altri perché punta ad un esperienza completa tra cui la degustazione e l’ampia cantina dei vini, e poi il rapporto che si instaura con il caposala Michele che ci ha raccontato le storie del loro sasso ex cantina con tutti gli oggetti che sono stati recuperati. Il servizio è stato perfetto, il locale molto curato e anche molto riservato, infatti ci sono pochi posti a sedere ma ognuno è ben distanziato e isolato dagli altri. Il menù prevede alcuni piatti tipici rivisitati e NON prevede piatti standard proprio per preservare unicità del luogo, i prezzi sono giusti per i piatti e il servizio. Come ultima sorpresa la “cigar room” ovvero una stanza coperta molti metri in profondità nei sassi che permette di meditare e degustare i sigari, una cosa pressoché unica nel suo genere.

Esperienza davvero da provare! Personale all’altezza dell’elegante struttura, curata nei minimi dettagli! Lo chef ha proposto alcuni dei suoi piatti che ci hanno lasciato davvero estasiati.. straordinaria selezione di pregiati formaggi e salumi oltre a piatti di raffinata eleganza! CONSIGLIATISSIMO

Una location spettacolare nei famosi Sassi di Matera. Una "sigar room" in cristallo all'interno e nel profondo di una grotta dove poter fumare e degustare distillati pregiati o ottimi vini prodotti dalla stessa cantina Radino. La piccola cucina dona opportunità di degustazione di piatti delicati e che rivisitano la tradizione con ingredienti di qualità.

Vecchia cantina del 1500 dove poter degustare vini di qualità e di ottime annate accompagnati da piatti eccellenti e originali. Il responsabile ha curato ogni dettaglio della nostra cena e ci siamo sentiti coccolati dall'inizio alla fine. Da fare i complimenti pure agli chef! Davvero consigliato per la qualità del vino, delle pietanze, del personale e per ultimo ma non meno importante per la location molto storica e affascinante.

Abbiamo scelto questo ristorante sulla forza di tante recensioni positive, e posso dire che non potevamo scegliere meglio. Atmosfera elegante, pulita, morbida e rilassante. Un primo di paccheri con dadolata di agnello e pistacchio ed un secondo di capocollo con purea di mele e radicchio. Spettacolari! Accostamenti di sapori e profumi studiati a regola d’arte, dessert eccellente, personale caloroso, gentile e preparatissimo ad ogni nostra domanda. Si sono superati poi nel farci un piccolo cadeau prima di andare via, se passate a Matera dovete per forza passare da Radino.

Nulla da dire. Cortesia e simpatia del personale accompagnato da piatti stratosferici, Cucinati in maniera essenziale ma dal sapore e presentazione unici. Davvero una gran scoperta