Menù Ristorante Al Rugantino a Matera: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Casareccio (piatto con 10 assaggini di specialità della casa )

es: involtino mozz. aff. e speck - ricotta arrosto e fritta -fungo gratinato -polpettine materane -frittatina - inv. di parmigiana -peperone gratinato o arrosto -fungo ripieno ;gli assaggi possono variare secondo la stagione .

10.00 €

Misto di affettati con mozzarella

7.00 €

Insalata di mare

8.00 €

tagliere di salumi e formaggi

mix salumi e formaggi lucani (portata x 2-3 persone)

14.00 €

Piatto

Cavatello salsiccia e funghi cardoncelli

cavatello di pasta fresca, con salsiccia materana e funghi cardoncelli e pomodoro.

8.00 €

Orecchiette peperoni cruschi e cacio

orecchiette di pasta fresca ,pomodorino pancetta e peperoni cruschi

8.00 €

tagliata

tagliata di Podolica con pomodorino rucola e grana

12.00 €

Gigli alla Rugantino

pasta tricolore con mare e monti

8.00 €

Orecchiette rape e frutti di mare

8.00 €

Dessert

vari dolci della casa

es: menta e cioccolato bianco - foresta nera _cupola kiwi e limone o fragola e crema al latte o al baileys

3.50 €

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