Recensioni di Aiko Sushi And More, Matera

Posto di nicchia, davvero piccolo con 12 posti circa a sedere all'interno, ci sn stato per la prima volta, nn pensavo che potessero esistere locali così piccoli! Ma nn per questo vuol dire che è uno svantaggio, anzi ci si può assaporare del sushi in totale relax anche da soli al volo, le pietanze sembrano ricercate e di qualità, e come tale si paga, cmq credo di tornarci. P.s - da migliorare assolutamente la ricevuta di pagamento, nn è possibile presentare ancora roba scritta a mano e in maniera poco chiara e confusionale!

Esperienza decisamente superiore alle aspettative e senza paragone rispetto a tutti i ristoranti sushi in loco. Amore e rispetto per la cultura orientale e per il cibo hanno fatto la differenza. Ottimo il rapporto qualità prezzo, ma per la ricerca e la qualità degli ingredienti, se ci si aspettano prezzi da ristorante cinese si puo rimanere male. Assolutamente consigliato!!!

Sushi che rasenta la perfezione per la cura degli ingredienti, ricette, preparazione. Siamo stati molto entusiasti e siamo tornati per la seconda volta. L'unica pecca a mio avviso sono le dimensioni degli uramaki un po' misere

Sushi e sashimi di ottimo livello; il tonno mi ha sorpreso, fenomenale (una cosa simile, in termini di bontà, l'ho gustata forse solo in Giappone). PS Ho tolto una stellina solo perché certi Rolls era un bel po' salati, ma per il resto tutto perfetto 👌, da ritornarci.

Divino ! Sushi divino per intenditori ed amanti della cultura del Sol Levante ! Consiglio l'anguilla preparato con l'antica ricetta della famiglia della moglie dello chef che è originaria di Kobe !!!

L'arte giapponese del sushi è una cosa seria ed ad Aiko la serietà è massima. Ovviamente non è una volgare imitazione cinese di quelle che mangi in abbondanza pagando quattro soldi. Qui parliamo di uno chef giapponese con esperienza ventennale che vanta si aver lavorato nei miglior ristoranti italiani. La sua abile mano la si nota nella perfezione dei tagli dei sappimi e dei carpacci. Tante varianti di nigiri che ti consentono di poter fare un omakase. La selezione dei pesci è molto ampia ma mi ha colpito l'uso del tonno, rigorosamente rosso, distinto in filetto e ventresca, cosa veramente rara da trovare. Nel complesso un ottimo posto che si basa su standard qualitativi alti cercando di mantenere i prezzi accessibili a tutti, in media si spende 35/40 euro a persona. Da segnare sulla propria agenda dei ristoranti preferiti.

Sushi giapponese di alto livello. Nulla a che vedere con gli all you can eat cinese. Alta qualità ad un prezzo perfettamente giusto.

Per chi ama davvero il sushi Aiko gli entrerà nel cuore. Posto non adatto ai barboni che vanno negli all you can eat.

Cenando e gustando Sushi da Aiko ho scoperto che anche a me piace il Sushi! Finalmente ho assaporato qualcosa di veramente unico e sublime per il mio palato! Ne sono rimasta esterrefatta! È stata una vera sorpresa e una piacevole scoperta in tutti i sensi! Si evince l'ottima qualità e la freschezza dei prodotti ! Qualità top, altamente consigliato!

Da provare! Ci siamo trovati benissimo, altissima qualità e servizio impeccabile.