Cialledda: il migliore a Matera

Menù del ristorante: Gelato al tartufo €4.00 , Dolci della casa €4.00 , Tagliata di Angus €11.00 , Gnocchi di pane zucca funghi e provola affumicata €5.00 , Filetti di salmone marinato €9.00

Dicono di noi: Questo locale è molto semplice, con la cucina a vista (bonus). Vi consiglio la cialledda (molto fresca), gli gnocchetti di pane materano e le tagliatelle paglia e fieno colla salsiccia pezzente.

Suggeriti dagli utenti: Pasta with Tomato Sauce , Capuccino , Cavatelli Alla Contadina , Salad , Orecchiette Al Forno

Dicono di noi: Orario aperitivo: pessimo servizio e coperto ingiustificato per due noccioline, senza salviette o tovagliette!!! Sconsigliatissimo

Dicono di noi: Il nome del locale racconta esattamente quella che è l'esperienza che ti appresti a fare nel momento in cui ti siedi e decidi di gustare prodotti tipici, e credetemi, eccezionali ed ottimi drink. BRUNO e MARCO ti accoglieranno nel migliore dei modi, aiutandoti a soddisfare i tuoi desideri culinari. DECISAMENTE DA PROVARE

Suggeriti dagli utenti: Fusillone Fresh Pasta With Tomato Sauce Stracciatella Mousse , La Seppia , Ceviche , Bao , Tagliolini Al Pesto Di Zucchine Con Seppioline

Dicono di noi: Tierra é caratterizzato da una cucina luogo di incontro tra mediterraneo e estremo oriente, rivisitazioni e studio di concetti nuovi ed audaci. Location: all’ingresso vi attende una piccola terrazza protetta con pochi tavolini attraversata la quale vi attende la parte interna caratterizzata da una scenografica e imponente scalinata che vi porterà giu nella caratteristica sala principale (forse un po’ spoglia) scavata nella tipica roccia Materana. Food: abbiamo voluto sperimentare gran parte del menu tra entrée, primi , secondi e dolce. La materia prima é indubbiamente di qualità, lavorazione e tecnica sono evidenti ed apprezzabili, molto interessante il percorso disegnato dallo chef, una fusione tra riferimenti alla cucina mediterranea ed evidenti citazioni tecniche e sensoriali della tradizione centro-sud americana e dell’estremo oriente su tutte Cina e Giappone, menzione speciale per uovo pocheé con Katsuobushi e pancetta di maiale marinato in salsa agrodolce, ottimi! Servizio: informale, gentile, simpatico Conclusione: ottimo rapporto qualità prezzo, apprezzabile il grande sforzo nel proporre un’idea innovativa di ristorazione in un territorio abbastanza ostile al nuovo, di diritto entra nella top ten delle cucine da provare a Matera, felicemente soddisfatto lo consiglio e ci tornerò

Menù del ristorante: Orecchiette cime di rapa €12.00 , Spaghetto baccalà e crusco €10.00 , Saccher culinaria €6.00 , Tiramisù alle mandorle €6.00 , Carpacio di manzo €10.00

Suggeriti dagli utenti: Polpette Di Pane Con Chips , Steak , Carpaccio , Tagliere Salumi E Formaggi , Roasted

Dicono di noi: Ristorante molto bello, elegante, giovanile e soprattutto accogliente!!! Piatti molto belli, ben presentati, con prodotti di altissima qualità!!! Il tutto con un entree di benvenuto!!! Ogni piatto rilascia veramente un'esplosione di sapori in cui è possibile assaporare alla perfezione ogni singolo prodotto utilizzato!!! Provato un antipasto, un secondo a base di maialino, ed un dolce a base di ricotta, e tutto è stato a dir poco FANTASTICO!!!! Giusto il rapporto qualità prezzo!!! Assolutamente da riprovare!!!

Menù del ristorante: La "Ciallèdd" : pane tipico di Matera in tegamino €7.00 , Gran piatto di verdure miste €8.00 , Orecchiette al ragù alla materana €6.00 , Salsiccia in tegamino con melanzane €8.00 , Gran piatto di salumi e formaggi €10.00

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Cozze E Rucola , Tagliere Di Salumi E Formaggi E , Orecchiette Ripassate Al Tegamino , Orecchiette in tegamino , Lagane Ceci E Gamberi

Dicono di noi: Piccolo locale ma accogliente. Cucina locale, buona esperienza, prezzi onesti. Appena possibile ritornerò.