Menù Ristorante Antica Locanda Luigina a Mattarana: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasti misti della casa

Salumi di Castiglione e sgabei, gatafin, insalata russa, giardiniera di nostra produzione e assaggio di formaggi della cooperativa di S. Pietro di Vara

13.00 €

Bresaola del salumificio di Castiglione Chiavarese con cruditè di zucchine e ricotta salata stagionata

(Menù senza glutine)

12.00 €

Bruschette con crema di tofu alle erbe liguri e insalata di peperoni cipolla alla brace su misticanza

(Menù Vegano)

8.00 €

Assaggio di crostini misti

Con lardo di colonnata, pesto e porcini

10.00 €

Piatto

Pappardelle al pesto con patate e fagiolini

(su richiesta pappardelle senza glutine)

11.00 €

Gnocchetti con farina di castagne in salsa di noci

10.00 €

Lasagne alle verdure e pesto

(Menù Vegano)

10.00 €

Fritto della Luigina

Spiedino farcito con prosciutto e formaggio della vallata, coniglio disossato, ricotta di San Pietro, latte dolce, verdure e frutta di stagione

15.00 €

Dessert

Crema di mascarpone, frutta fresca di stagione e scaglie di cioccolato bianco

5.00 €

Mousse di ricotta di San Pietro Vara con miele di castagne

(Menù senza glutine)

5.00 €

Gelato crudista alla banana con granella di nocciole

(Menù Vegano)

5.00 €

Tiramisù fatto in casa

5.00 €

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