Menù Fish & Drink Mazara a Mazara Del Vallo: Sfoglia il menù completo

CRUDI

SASHIMI

Fette di Tonno, Salmone e Triglia crudi in emulsione olio e limone

12.00 €

TARTARA DI TONNO

Cubetti di Tonno con erbetta cipollina fresca, fiocchi di sale e cristalli affumicato con emulsione di nocellara del Belice e di agrumi locali

12.00 €

GAMBERO ROSSO DI MAZARA

Crudo con citronette 5pz

15.00 €

SCAMPI MEDITERRANEO

Crudo con citronette 5pz

15.00 €

CRUDO DELLO CHEF

Fette di Tonno e Salmone crudo, Triglia in citronette, 2 Ostriche piccole francesi o 2 tartarre miste, 2 Gambero rosso di MAZARA DEL VALLO e 2 Scampi del Meditteranneo in citronette

25.00 €

PLATEAU DE MER

Plateau di mix di crudo, a seconda disponibilità stagionale.

50.00 €

PLATEAU ROYAL 3 PIANI

Plateau di mix di crudo, a seconda disponibilità stagionale.

90.00 €

COTTI

PESCE SPADA ALLA PIASTRA

Servito su letto di rucola con emulsione di olio e limone

14.00 €

GAMBERONI ROSSI DI MAZARA SCOTTATI

5 Gamberoni scottati con emulsione olio e limone

18.00 €

TRILOGIA DI SCOTTATI

Gamberoni, Seppia e Pesce Spada scottati con insalata mix orientale ed emulsione

20.00 €

PIATTO SIKULO

Piatto unico con assaggi siciliani: Caponata siciliana Vegan, insalata di arance (arance,cipolla,capperi di Pantelleria, origano, olio) 4 bruschette di ricci e alghe, 4 bruschette con bottarga di tonno e alghe,6 panelle siciliane

15.00 €

CAPONATA SICILIANA DI POLPO

Polpo, sedano, carote, cipolla, melanzana, salsa di pomodoro, capperi di pantelleria, olive, aceto, sale e olio

10.00 €

CAPONATA SICILIANA (VEGAN)

Sedano,carote, cipolla, melanzana, salsa di pomodoro, capperi di pantelleria,olive, aceto, sale e olio

8.00 €

FRITTI

6 INVOLTINI PRIMAVERA

Verdura, Gamberetti

8.00 €

FISH&CHIPS

Filetti di Merluzzo con patatine steakhouse

6.00 €

8 SUSHI FRITTI

Con pastella della casa

7.00 €

FRITTURA VEGETALE

Mix vegetali

8.00 €

FRITTURA DI PESCE

Mix fish: calamari, calamaretti, gamberetti, tonno, filetti di triglia

12.00 €

Tempura di Gamberi

4 code di gambero extra, in tempura giapponese serviti con salsa agrodolce

10.00 €

SUSHI

6 SUSHI TRILOGIA MIX

Vegetariano: Verdure. Japan: Pesce crudo. Mediterraneo: Con pesce cotto o affumicato

6.00 €

10 SUSHI TRILOGIA MIX

Vegetariano: Verdure. Japan: Pesce crudo. Mediterraneo: Con pesce cotto o affumicato

10.00 €

30 SUSHI TRILOGIA MIX

Vegetariano: Verdure. Japan: Pesce crudo. Mediterraneo: Con pesce cotto o affumicato

25.00 €

4 PEZZI DI SUSHI SPECIAL

2 Nigiri Gambero rosso Mazara. 2 gunkan con perle di balik

10.00 €

4 PEZZI DI NIGIRI

2 nigiri salmone. 2 nigiri tonno

7.50 €

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