Recensioni di Marmoreo Antico Borgo Marinaro, Mazara del Vallo

Esperienza culinaria favolosa. Crudo di pesce freschissimo e di ottima qualità. La bistecca di tonno ha superato ogni aspettativa sia per il sapore che per la consistenza: si scioglieva in bocca. Personale molto attento e sapiente nel guidare l’assaggio dei piatti. Infine punta di diamante è la nota per lo chef capace di mettere nei suoi piatti tutto il suo sapere decennale ereditato dalla famiglia di pescatori.

Se amate le crudité di mare siete nel posto giusto. Ma anche coi primi non si sbaglia affatto! E a pensarci bene, nemmeno coi secondi! Insomma, tutto buono!!! Ci tornerò sicuramente! Personalmente penso che la bontà dei piatti potrebbe essere meglio valorizzata da piatti di ceramica ma lo chef ci ha gentilmente spiegato il suo punto di vista e le ragioni della sua scelta che sono, dopotutto, comprensibili. Di sicuro la qualità del cibo è molto alta e i prezzi onesti. Consigliassimo!

Prima esperienza assaggiando il gambero rosso di Mazara sia crudo (preferito) che grigliato. Cameriere simpatico che ci ha spiegato come mangiare il gambero gustandolo appieno. Bellissima location nella piazza, con vista sulle cupole della cattedrale. Unico neo il fritto di calamari che era un po' gommoso e il vino al calice dimenticato fino a quando lo abbiamo chiesto di nuovo alla seconda portata. Poco male. Ottimi i paccheri al gambero be rosso e il pesce spada. Tornerei sicuramente!

Rimasta piacevolmente colpita dalla qualità e prezzo non facile trovare l abbinata in più la simpatia e cordialità di tutto lo staff mi sono sentita a casa grazie ragazzi quando torno a Mazara del vallo sarà tappa obbligatoria 😁 Lo consiglio vivamente

Pesce fresco ottimo, personale cordiale e atmosfera molto rilassante. Consiglio il menù degustazione. I prezzi sono nella media. Non è un luogo affollato ma consiglio comunque di telefonare prima. AGGIORNAMENTO LUGLIO 2020: Locale e gestione rinnovata, ma la qualità non si smentisce mai! Consigliato👍 AGGIORNAMENTO LUGLIO 2021: Sempre ottimo e super consigliato!

Locale accogliente e molto particolare negli arredamenti. Abbiamo trovato prodotti d'eccellenza e personale molto attento e disponibile. Soprattutto lo chef Bartolomeo che a fine cena si è intrattenuto con noi condividendo la sua idea di cucina. Tra i piatti che mi hanno colpito di più sicuramente i crudi, scampi e gamberi rossi,ma anche la loro proposta di sashimi. Anche la pasta era molto buona. Il tonno alla griglia l'ho trovato meraviglioso, cottura impeccabile e altissima qualità. All'interno del locale c'è un impianto che pensavo fosse un frigo ma in realtà agisce come quelli di solito usati per la frollatura della carne. Il sapore che ha acquisito il pesce grazie a questo macchinario mi ha spiazzato, assolutamente umami.

Location suggestiva in una delle più belle piazze di Mazara del Vallo, In menu ampia selezione di crudi freschissimi, abbiamo optato per diversi assaggini di antipasti, tassativamente crudi, La tartare di tonno rosso con glassa di fragole e mosto cotto d’uva…..eccezionale, un esplosione di gusto; tartare di pesce spada con gel di peperone e cipollotto, Wow Per curiosità abbiamo deciso di assaggiare Sashimi di tonno rosso e pesce spada “maturato” 1 settimana, messi a frollare nella cella DRY AGE , La frollatura del pesce oltre a intenerire il muscolo ha anche l’obiettivo di concentrare tutto il sapore della polpa, scelta decisamente azzeccatissima! Crostini con burro e acciughe e crostini di polpa di ricci, diviniiiiii E per terminare un polpo arrosto servito con cremina di cavolo nero….strepitoso! Valutazione finale….. SUBLIME! Consigliato vivamente agli amanti del Cruditè, ma anche a chi si approccia al crudo di pesce per la prima volta! Ps. Per la “foga da assaggio compulsivo” abbiamo completamente dimenticato di fare qualche foto 😅😂

Collocato in Piazza della Repubblica, in piano centro a Mazara del Vallo, questo piccolo ristorante è una perla. Offre pescato di prima qualità, eccellenti materie prime e cura nella presentazione. I gamberi rossi sono esaltati nella loro purezza, i ricci di mare di altissima qualità. L'unica nota personale è la lentezza nel servizio nonostante il locale non fosse pieno.

Sono stata a cena da "Controcorrente" Taverna di mare. Posto veramente suggestivo nella bellissima piazza della Repubblica con una vista incantevole sulle cupole e cibo ottimo. Abbiamo preso il crudo gustando davvero il sapore del mare e alcuni piatti cotti (davvero buonissimi!) Di sicuro tornerò e lo consiglieró ai miei amici. Ho trovato molto interessante che le portate vengono servite in piatti biodegradabili un ottimo connubio tra qualità e biocompatibilità Ottimo il vino, conto finale adeguato con un rapporto qualità-prezzo davvero vantaggioso, La professionalità dello chef Bartolomeo Marmoreo non si smentisce mai. Ci ritornerò volentieri.

Locale pulito e curato, molto carino e confortevole. Abbiamo assaggiato un po’ di tutto,dagli antipasti al dolce. Amo le cruditè, ho assaggiato sia i crudi che le tartare che ho trovato di altissima qualità. Il mio ragazzo ha preso un panino col pesce,anche questo buonissimo. Mi sono trovata bene e sicuramente tornerò. Un posto che consiglio.☺️

Cena di coppia. Abbiamo preso il gran crudo di pesce che comprendeva scampo, gambero rosso, rosa, gamberetti, tonno, spada, ostrica e riccio. I sapori sono indescrivibili. Veramente il miglior crudo mai provato. Poi abbiamo preso le linguine ai ricci di mare (una porzione in due), molto buone, un sapore molto particolare, per me era il primo assaggio. Infine abbiamo preso il pescato del giorno che era un filetto di tonno, spettacolare. Il locale molto bello, arredato magistralmente, si vede che c'è la passione per il loro lavoro. Servizio impeccabile, con cameriere molto preparato e appassionato. Conto il linea con gli altri ristoranti, ma considerata la qualità è onesto. Consigliato sicuramente. E ci ritorneremo volentieri.

Dopo un’attenta ricerca online tra tutti i ristoranti di Mazara siamo capitati sulla pagina google di Controcorrente. Il locale è accogliente e tranquillo nella sua semplicità. La parola d’ordine è una: qualità. Pesce freschissimo, pescato del giorno e piatti equilibrati sia per prezzo che per quantità. Siamo venuti a Mazara per assaggiare piatti a base di gambero rosso e siamo rimasti colpiti dalla freschezza delle materie prime e dall’ampia scelta, non scontata, proposta nel menù. Ci ha seguiti un ragazzo molto disponibile e preparato soprattutto nella guida alla scelta dei piatti. Locale davvero molto valido e assolutamente consigliato se siete alla ricerca del vero sapore del mare.

Ristorante scoperto per caso cercando su google. Siamo stati accolti da un cameriere gentilissimo e preparatissimo che ci ha raccontato la preparazione dietro ad ogni piatto. I crudi erano delisiziosi e freschi ed il prezzo onesto.

“Controcorrente” è davvero un locale suggestivo ed informale. Siamo stati io e mio marito per un’occasione speciale. Abbiamo mangiato il miglior crudo di sempre (freschissimo,ottimi i gamberetti fritti all’antica da mangiare con le mani, buonissime le linguine Poseidon e il piatto del giorno, scampi grigliati e polpo alla Zì Teresa buonissimi, selezione di vini importante. In ultimo ma non per ultimo,personale efficiente e simpaticissimo che tra chiacchiere cibo e vino hanno allietato la nostra serata. Prezzi super onesti, servizio al passo con i tempi. Sottofondo musicale davvero top! Bartolomeo Marmoreo è sempre una garanzia, qualità ed esperienza!! Un caro saluto da Vanessa e Rosario, ci vediamo prestissimo!!

Atmosfera suggestiva, ottimo servizio e il meglio che il mare possa offrire. Pesce fresco e di qualità, interessante selezione di vini e offerta culinaria tradizionale ma che si affaccia verso nuovi orizzonti. Prezzi contenuti. Consigliatissimo!

Piatti con materia prima di altissima qualità e serviti in maniera semplice e pulita ,servizio attento e molto professionale,locale molto intimo con pochi tavoli sotto un portico bellissimo e una piazza storica...magico!

Location deliziosa, antipasto di pesce maturato chicca dello Chef ,ottimi i primi accompagnati da una buona bottiglia di vino consigliata dallo staff attento e cordiale . Consiglio di fermarsi e assaporare l'esperienza gastronomica di Controcorrente e dello Chef Bartolomeo.

Esperienza fantastica! Pesce cotto e crudo di qualità eccezionale! Servizio e competenza dello staff al top! Obbligatorio per chi passa da Mazara

Cibo impeccabile dai sapori delicati e armoniosi. Ottimo ambiente rilassante e servizio attento e capace di dare ottimi consigli sul menu e sui vini !!! Sicuramente tornerò spesso