Menù Ristorante Da Mizzi a Medea: Sfoglia il menù completo

Stuzzicati

Tartare di salmone marinato al mezcal, semi di zucca e guacamole

17 €

Mozzarella di bufala in carrozza e acciughe cantabrico, insalata orientale e mayo al pomodoro arrosto

17 €

Scarola brasata all’aceto di jerez, hummus di ceci e “terra” di olive taggiasche

17 €

Uovo in camicia, spuma di pecorino, asparagi alla menta e crumble al curry

17 €

Sperimenta

Tra una mussakà e una parmigiana

18 €

Gazpacho di pomodoro e frutta di stagione, felafel, mayonese agli agrumi, cipolla di tropea marinata

18 €

Riso saltato con gamberi e cozze, peperoncino, zenzero e verdure al coriandolo

18 €

Cous cous con stufato di verdure sempre diverse e leggermente speziate, crispy onion e pistacchi

18 €

Osa

Diaframma di manzo, cicoria al burro nocciola, spuma di patate alla paprika affumicata e gel al lampone

26 €

Trancio di salmone al miso, crema di piselli, insalata di verdure primaverili

26 €

Coppa di maiale iberico salsa di friggitelli bruciati, pak choi

26 €

Baccalà in olio cottura all’aglio dolce, crema piccadilly, petali di pomodoro e pesto mediterranea

26 €

Dissetati

Acqua lurisia

3.5 €

Bibite

5 €

Birra

5 €

Pilsner urqell

€

Caffè illy

2.5 €

Caffè decaffeinato illy

2.5 €

Ginseng e orzo

3 €

Caffè corretto

3.5 €

Coccolati

Gelato alla vaniglia spuma di zabajone al pedro jimenez e meringa alla cannella

8 €

Pannacocca al caramello , crumble al lime e gel al mango

8 €

Brownie alla frutta secca, crema al mascarpone, gel di lamponi e sorbetto al caffè

10 €

Distillati e amari

Jagermeister

5 €

Montenegro

5 €

Fernetbranca

5 €

Branca menta

5 €

Vecchia romagna

5 €

Wisky nikka the barrel

9 €

Cadello

7 €

Saké prugna

7 €

Saké yuzu

8 €

Grappa di barbaresco

7 €

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