Menù La Dispensa Toscana a Melegnano: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTO

Crostino toscano

con fegato di pollo

5.00 €

Crostino lardo di Colonnata miele e noci

5.00 €

Crostino di polenta con ragù di funghi o cinghiale

5.50 €

Crostino Rustico

con salsiccia e stracchino

5.00 €

crostino tartufato

con salsa al tartufo, mozzarella e prosciutto crudo

5.00 €

Crostino cavolo nero e salsiccia

5.00 €

Fett'unta

pane con olio extravergine d'oliva toscano

2.50 €

Bruschetta al pomodoro

4.00 €

Bruschetta calda pomodoro e mozzarella

4.50 €

Crostino con fagioli e tartufo

5.00 €

Crostino scamorza radicchio e pancetta

5.00 €

Bruschetta affumicata

Scamorza, salsa peperoni e finocchiona

5.00 €

Bruschetta saporita

salsa di pomodori secchi, scamorza e acciughe

5.00 €

Bruschetta funghetti e pancetta

5.00 €

TAGLIERI

Salumi toscano

4 tipi di salumi "Salame, Finocchiona, Prosciutto crudo, Pancetta, Capocollo, Mortadella di Prato

7.00 €

Formaggi

4 tipi di formaggi pecorini

7.00 €

Misto

Salumi e formaggi

9.00 €

PRIMI PIATTI

Ribollita

minestra di verdure con cavolo nero e pane

8.00 €

Pappa al pomodoro

zuppa di pomodoro e pane

8.00 €

Zuppa di Funghi

8.50 €

Vellutata di patate porri e zafferano

8.50 €

Crema di zucca gialla e porri

8.50 €

Tortelli di patata del Mugello*

ravioli ripieni di patate

9.00 €

Ravoli "Chiedi all'Oste"*

domandare all'Oste quali ravioli sono disponibili in base alla stagionalità

9.00 €

SECONDI PIATTI

Peposo dell'Impruneta

spezzatino di manzo cotto nel vino e speziato con il pepe

11.50 €

Spezzatino di Cinghiale in umido

11.00 €

Spezzatino di capriolo in umido

11.00 €

Trippa alla fiorentina

10.00 €

Tonno del Chianti

filetto di maiale marinato e messo sott'olio

11.50 €

Panino* con il lampredotto

6.00 €

Involtini di melanzane* philadelphia e crudo

7.50 €

Patata farcita

con formaggio e pancetta

6.50 €

Cacio e pere

formaggio con le pere

6.00 €

Barchetta di radicchio

con mousse di philadelphia e prosciutto cotto

7.00 €

DESSERT

Cantuccini e vin santo

4.50 €

Tiramisù

4.00 €

Tartufo nero

4.00 €

Semifreddo al torroncino

4.00 €

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