Menù Antica Risotteria - Braceria a Merate: Sfoglia il menù completo

Gli antipasti

Tagliere di salumi e formaggi

15.00 €

Tagliere di salumi

13.00 €

Tagliere di formaggi

11.00 €

Tagliere con burratina, crostini di pane e prosciutto crudo

10.00 €

Prosciutto e melone

10.00 €

Caprese con mozzarella di bufala

10.00 €

Vela dell’amore (per 2 persone)

coperta di bufala ripiena di crudo, rucola e pomodorini

14.00 €

I Risotti

Risotto allo zafferano

10.00 €

Risotto con luganega

11.00 €

Risotto alla monzese (zafferano, salsiccia in cottura)

11.00 €

Risotto ai funghi porcini

18.00 €

Risotto porcini e salsiccia

18.00 €

Risotto taleggio e trevisana (variante anche con speck:+ € 2,00)

14.00 €

Risotto con salsiccia, barbera e scamorza

15.00 €

Risotto mirtilli, speck e zola

15.00 €

Risotto alla pescatora

20.00 €

Risotto con pere e taleggio

14.00 €

Risotto allo zafferano con ossobuco alla milanese

20.00 €

Risotto con pesce persico

20.00 €

Risotto cacio di bufala dop e pepe

17.00 €

Risotto con timo,zeste di limone e stracciatella di bufala

15.00 €

Risotto alla norma

15.00 €

Risotto con albicocche e straccetti di manzo Argentino al vino rosso

20.00 €

Risotto con coste e vongole

18.00 €

Risotto con melone, basilico e prosciutto Crudo

16.00 €

Risotto di Battipaglia

20.00 €

Risotto con pesche, amaretti e cannella

15.00 €

Risotto con pesche, menta e ricotta fresca al rosmarino

15.00 €

Le carni

Filetto di angus argentino alla brace (300 gr.)

20.00 €

Tagliata di controfiletto di angus (300 gr.)

18.00 €

Tagliata di controfiletto di angus con rucola, grana e pomodorini

21.00 €

Tagliata di controfiletto di angus con glassa all'aceto balsamico

20.00 €

Costine di maiale classiche o alla salsa barbecue

16.00 €

Galletto alla brace, con aromi di stagione e salsa bernese

16.00 €

Salamella e salsiccia

9.00 €

Gran Grigliata mista di carne (costina, filetto, controfiletto, salamella, pollo) per due persone

30.00 €

I contorni

Patatine fritte

3.00 €

Insalata

3.00 €

Pomodori

3.00 €

Verdure grigliate

5.00 €

I dolci

Sorbetti a base di frutta

3.00 €

Sorbetti alcolici

3.50 €

Dolci di nostra produzione

4.00 €

Le bevande

Prosecco Verv Andreola

15.00 €

Pecorino abruzzese Tombacco

15.00 €

Lugana del Lago di Garda Candrì

15.00 €

Mὒller Turghau trentino Rotaliana

15.00 €

Chardonnay veneto Cà Marcella

15.00 €

Falanghina del Sannio Janare

15.00 €

Biferno riserva molisano Tombacco

15.00 €

Refosco dal Peduncolo Rosso MT

15.00 €

Bonarda Oltrepò Guerci

15.00 €

Pinot Nero veneto Anno Domini

15.00 €

Calice di vino a scelta

4.00 €

Birra bionda 0,5 l. Kloster Gold Hell

5.00 €

Birra doppio malto 0,5 l. Poculator

5.00 €

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