Menù La tessitura a Merate: Sfoglia il menù completo

Antipasto

CHEESECAKE ALLE NOCI, BASILICO E POMODORINI SECCHI

10.00 €

INSALATA DI PIOVRA PATATE E PREZZEMOLO

12.00 €

TARTARE DI PESCE

Gamberi e mandorle, gambero rosso, scampi e salmone

15.00 €

TORTINO AL PARMIGIANO E FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA

10.00 €

CALAMARO RIPIENO DI FUNGHI

12.00 €

ANTIPASTO LA TESSITURA

storione marinato , patè di lago, gamberi di fiume in salsa rosa e il nostro mantecato di lago"

14.00 €

TAGLIERE DI BRESAOLA

12.00 €

PROSCIUTTO CRUDO E BOCCONCINI DI BUFALA

13.00 €

Primi

RISOTTO CON FILETTI DI PESCE PERSICO MANTECATO AL BURRO E SALVIA

16.00 €

TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO

12.00 €

RAVIOLI AL PESCE DI LAGO

POMODORINI, ZUCCHINE, CIPOLLA ROSSA E PAPRICA DOLCE

13.00 €

PACCHERI CON PASTA DI SALAME, ZUCCHINE, ZAFFERANO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

10.00 €

ZUPPA DI PESCE

11.00 €

SCIALATIELLI CON BISQUE DI GAMBERI, PISTACCHI DI BRONTE, CANNOLICCHI E BATTUTA DI GAMBERO ROSSO*SICILIA

15.00 €

Secondi

FRITTO MISTO

16.00 €

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE E I SUOI CONDIMENTI

16.00 €

IL NOSTRO VITELLO TONNATO

16.00 €

GRIGLIATA MISTA DI PESCE

18.00 €

RANE FRITTE IN TEMPURA

12.00 €

SPADA AI FERRI E FUNGHI PORCINI SALTATI

16.00 €

LUMACHE IN UMIDO

11.00 €

TAGLIATA DI ROASTBEEF C.B.T. 6 ORE E BURRO AL TARTUFO NRTO

19.00 €

Dessert

CHEESECAKE

5.00 €

LASAGNA DI CIOCCOLATO

5.00 €

GAZPACHO ALLA PESCA E LAMPONI CON GELATO DI STAGIONE

5.00 €

ANANAS E GELATO DI STAGIONE

5.00 €

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