Recensioni di Brut Merate, Merate

Ambiente giovane e ben curato, il menu presenta tapas e piccoli piatti di portata (le quantità servite sono minori rispetto a ciò che ci si aspetta normalmente). Ampia scelta dei vini, personale cortese.

Mi sento davvero di dare 5 stelle.. la qualità del cibo è eccellente. Veramente. Vengo spesso, ho assaggiato molti piatti.. dalla carne al pesce.. è tutto eccezionale! Gestito da ragazzi giovani, volenterosi ed in gamba! Molto gentili! La location in stile barocco è unica in zona è molto accogliente. Il plus per noi, amanti dei vini, è appunto l’offerta di vini che offre questo locale. Vini ricercati… ampia selezione… solo chi ha una grande passione per i vini può arrivare a proporre una varietà e qualità simile. Assolutamente consigliato 🙂

Conosciamo il proprietario perché è un amico di mio fratello.. E un giorno a pranzo mio fratello ha deciso di farci conoscere il posto che ha aperto da poco il suo amico. La struttura è molto bella, esternamente si trova in un contesto comunale ma molto particolare, l'area di competenza è ben gestita e gli arredi esterni sono molto belli. Lo stile interno è molto classico, particolare e raffinato ma molto bello e accogliente. Belle e grandi vetrate che rendono la location molto luminosa, i dettagli sono fantastici.. Dalle luci inserite in piccole ampolle di vetro, alle tovagliette di ceramica e colorate, alle piante sempre verdi da interno molto possenti, al bancone del bar molto chic. Abbiamo preso un misto di antipasti (che sono stati portati sui taglieri di legno) veramente molto buoni, abbiamo scelto varie tipologie di primi (uno più buono dell'altro) e il tutto accompagnato da un ottimo vino consigliato dal proprietario. Servizio impeccabile e veloce, staff educato, cordiale e simpatico. Prezzo un po' più alto della norma ma giusto per il tipo di servizio offerto. Da provare per chi non è mai andato e da ritornarci per chi ha già provato.

Altissima qualità delle materie prime, professionalità a alto livello, location incantevole! Un viaggio nell'eccellenza gourmet. Cantina importante. Il top!

Ristorante "contemporaneo" dove si assaggiano prodotti ricercati e di primissima qualità in un ambiente arredato in modo particolare con un servizio informale ma professionalissimo. A tavola, già il cesto del pane è l'inizio del percorso di qualità. Consiglio di non perdere i loro antipasti: "crostini" con ingredienti selezionati e magistralmente accostati fra loro. La carta dei vini è infinita. Champagne e Spumanti ... come se 🍾🥂 si volesse morire 🥲 di perlage! Completa e particolare l'offerta di vini da tutta l'Italia e dal mondo, di piccoli e grandi produttori. A tavola lasciatevi consigliare. Dalla proposta del giorno al miglior vino in abbinamento. Sono belli, sono preparatissimi, sono giovani ed entusiasti. E al Brut di Merate non perdete l'appuntamento del giovedì! Esperienze enogastronomiche di qualità!

Un locale ricercato, attento hai dettagli dalle tovagliette in ceramica allo stile nell’arredamento.. Ho aprezzato l’inserimento di piante di tutte le tipologie e dimensione per arredare..molto green Con la formula aperitivo oltre al vino o cocktail viene servito in piatto degustazione, materia prima di qualità ( le acciughe su un crostino con spunma di burro erano divine ) Lista dei vini molto ricca .. noi abbiamo scelto un gewurztraminer , il ragazzo ci ha fatto assaggiare uno francese fruttato , dolce fantastico Prezzi medio alti ma giustificati dalla qualità Consiglio.. finalmente un locale giusto in briaza Ci ritorneremo sicuramente per provare la cena e vedere il dehor con la bella stagione

Non è così facile da trovare, ma è sufficiente non perdersi d'animo per godere di una piacevolissima sorpresa! Ci sono stato per un cocktail per tornarci la settimana successiva, lista molto interessante e ambiente davvero curato. Ci tornerò per provare la cucina. Consigliatissimo!

Splendida atmosfera in questo locale curato nei minimi dettagli. Personale educato e gentile che lascia i giusti tempi e spazi per godersi la cena . Piatti curati, speciali e saporiti. Ci torneremo sicuramente molto presto.

Location stupenda. Ottima selezione di vini di alta qualità. Piatti molto curati e unici, particolari con selezioni di prodotti ricercati. Massimo è veramente bravo, in grado di dare ottimi consigli sui vini da degustare.

Ottimo locale per una serata conviviale con amici o parenti o, perché no, una romantica cena a due. Musica dal vivo semplicemente fantastica. Spezie letteralmente a chilometro zero.

Ristorante intimo e caratteristico, sembra quasi di essere in un teatro della Belle epoque! Piatti ricercati e di ottima qualità a prezzi in linea con l'offerta, con una stupenda presentazione e un'atmosfera delicata e che mette a proprio agio. Assolutamente consigliato, sia per un aperitivo che per una cena.🔝

Bel posto, particolare. Personale giovane e gentile. Prezzi un po' elevati, ma credo in linea con la qualità e l'impostazione del locale. Siamo stati in 3 persone per un aperitivo. L'unico "neo" forse è che ci hanno portato 4 piccole "bruschette" con dell'affettato (tutto buono e di qualità) da dividere in tre persone. Avrei preferito fossero 2 a testa. Drink buoni. Da riprovare.

Buonissimo il cibo, bellissima la musica di sottofondo a pranzo, ottima attenzione da parte dei ragazzi e locale stupendo.. anche nei piccoli dettagli è un posto che fa veramente la differenza

Bravi , bravi, bravi. Luogo incantevole in centro a Merate. Aperitivi ineccepibili( ho scelto un margarita, vintage, ed era fatto ad opera d'arte). Servizio molto cordiale e alla mano. Abbiamo anche cenato, cena leggera fatta di assaggi. Vini all'altezza. Il conto finale era in linea con la serata veramente piacevole. Da frequentare.

Locale molto accogliente. Servizio oltre ogni aspetto. Qualità di cibo ai livelli altissimi.. Davvero ottimo posto per uscire..

Qualità del cibo indiscutibile, materie prime di assoluto livello. Location un pò troppo rumorosa, servizio davvero troppo veloce, avremmo gradito un pò più di respiro tra una portata e l'altra.

Eccellente scelta di vini, ottima qualità della materia prima. Personale attento, ambiente con una bella atmosfera.

Posto che ci è stato consigliato, un po nascosto ma che vale a pieno le 5 stelle per cibo, servizio e ambiente.