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Antipasto

Tartare di Scottona con senape al miele e coulis di frutti di bosco

14.00 €

Flan di zucca e zucchine con petali di Fossa, su crema di patate al rosmarino e porcini

8.50 €

Cassoncini cotti alla lastra con spinaci e zucca e patate

7.00 €

Piatto

Strozzapreti con ragú bianco di piccione

14.50 €

Passatelli con Porcini e fonduta di parmigiano

12.00 €

Tagliata di Garronese ai 3 sapori : radicchio brasato, funghi Porcini, formaggio di Fossa

22.00 €

Tagliatelle al cinghiale

10.00 €

Salsiccia grigliata con cipolla rossa caramellata e tortino di patate

10.00 €

Costolette di agnello con panatura croccante alle erbe aromatiche, cremoso di melanzana e frutti rossi

12.00 €

Dessert

Muffin alla vaniglia con salsa al cioccolato caldo e spuma di mascarpone

5.50 €

Barattolino con chantilly, rettangolini di ciambella e salsa ai frutti rossi

5.50 €

Mousse al caffé con scroccadenti e salsa fondente

5.50 €

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