Menù HAMMUCCA - Hamburgheria Siciliana a Messina: Sfoglia il menù completo

Stuzzicherie

Patate fritte o forno formaggiose

4 €

Patate fritte o forno formaggiose - con cheddar

6 €

Patate fritte o forno formaggiose - con provola dei nebrodi

6 €

Patate fritte o forno porcellose - con wurstel di suino nero siciliano

6 €

Patate fritte o forno porcellose - con pulled pork e cheddar

7 €

Patate fritte o forno porcellose - con bacon croccante e provola dei nebrodi

7 €

Patate fritte con buccia spicy

Patate aromatizzate al peperoncino

5 €

Sticks di patata americana

5 €

Patate fritte special

Patate fritte con buccia, tocchetti di mortadella fritta e maionese al pistacchio di Bronte

6 €

Tocchetti fritti artigianali di tuma messinese

6 pezzi

5 €

Pulled pork bites

Bocconcini di pulled pork artigianale panato nei cornflakes e servito con salsa cheddar homemade

6 €

Panelle alla palermitana con limone

4 €

Nuggets di pollo

8 pezzi

5 €

Anelli di cipolla

10 pezzi

5 €

Crocchettoni artigianali con cheddar e bacon

3 pezzi

5 €

Provola in carrozza

Fettona di provola dei nebrodi panata e fritta, accompagnata da rucola e pomodorini pachino

4 €

Bocconcini di cheddar

10 pezzi

5 €

Polpette di cavallo

Accompagnate con scaglie di provola dei nebrodi stagionata, rucola e pomodori pachino

8 €

Misto di fritti x2

Anelli di cipolla, patate fritte, tocchetti di tuma, panelle, stick americane, crocchettoni

12 €

Hamburger di manzo

Buddace

Hamburger di manzo 200gr, parmigiana di melanzane, provola dei nebrodi, maionese

8.5 €

Italiano

Hamburger di manzo 200gr, provola in carrozza, pomodoro, maionese al basilico

8.5 €

Completo

Hamburger di manzo 200gr, mortadella di asino, panelle, provola dei nebrodi, maionese al pistacchio di bronte

9 €

Cafone

Hamburger di manzo 200gr, provola dei nebrodi, porchetta mediterranea, melanzane fritte, pomodori pachino

9.5 €

Esagerato

Hamburger di manzo 200gr, fettona di mortadella piastrata, maionese al pistacchio, scaglie di provola dei nebrodi, lattuga, in cima un bel crocchettone artigianale

10.5 €

Pavone (servito con anelli di cipolla)

Hamburger di manzo 200gr, pulled pork, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, lattuga, pomodori pachino, salsa BBQ

11 €

Primo

Hamburger di manzo 200gr, stracciatella, pesto di pistacchio di bronte, rucola, pomodori secchi

11 €

Doppio

Doppio hamburger di manzo 200gr, doppia porchetta mediterranea, doppio cheddar, patate al forno, salsa BBQ

14 €

Hamburger di angus

Leggero

Burger di angus 200gr, provola affumicata, pomodori secchi, rucola, zucchine grigliate, sale, olio evo, pepe, maionese ai pomodori secchi

11.5 €

Top

Burger di angus 200gr, cheddar, cipolla di giarratana caramellata, bacon croccante, salsa al bacon affumicato

11 €

Gustoso

Burger di angus 200gr, vastedda del belice dop, cipolla rossa in agrodolce, bacon croccante, pomodoro, salsa BBQ

11.5 €

Puro

Burger di angus 200gr, pomodoro, lattuga, senape al miele

11 €

Hamburger di suino nero dei nebrodi

Basico'

Hamburger di suino nero 200gr, provola dei nebrodi, scaglie di provola dei nebrodi stagionata, maionese al peperoncino, lattuga

10 €

Boscaiolo

Hamburger di suino nero 200gr, funghi saltati, bacon croccante, provola dei nebrodi, maionese al peperoncino

9.5 €

(Finto) delicato

Hamburger di suino nero 200gr, vastedda del belice dop, cipolla bianca giarratana, mortadella di asino, rucola, succo di limone

10.5 €

Sfizioso

Hamburger di suino nero 200gr, lardo di suino nero, scaglie di provola dei nebrodi stagionata, pomodori secchi, rucola, glassa di aceto balsamico

10.5 €

Triplo porcello

Hamburger di suino nero 200gr, pulled pork, bacon croccante, cipolla bianca giarratana, lattuga, provola dei nebrodi, salsa BBQ

11 €

Americano

Hamburger di suino nero 200gr, uovo, bacon croccante, cheddar, pomodoro, lattuga

11 €

Contadino

Hamburger di suino nero da 200gr, funghi champignon saltati in padella, tuma grigliata, patate al forno, maionese al rosmarino

10 €

Braciole, pulled-pork e kebab

Messina

Involtini alla messinese. Provola dei nebrodi, pomodori secchi, maionese al basilico

7.5 €

Involtino

Involtini alla messinese, panelle, tuma grigliata, maionese al peperoncino

7 €

Dello chef

Pulledpork, sticks di patata americana, bacon croccante, cipolla bianca giarratana grigliata, cheddar grigliato, lattuga, salsa BBQ

11 €

Ke-babbio

Piadina chiusa a kebab con straccetti di pollo panato nei cornflakes, lattuga, pomodoro, cipolla in agrodolce, patate fritte, maionese al peperoncino

9 €

Hamburger classici ed hot-dog

Hamburger

Hamburger di manzo (o pollo) 200gr, lattuga, pomodoro, patate fritte, ketchup, maionese

6.5 €

Cheeseburger

Hamburger di manzo (o pollo) 200gr, provola dei nebrodi, lattuga, pomodoro, patate fritte, ketchup, maionese

7.5 €

Bacon cheeseburger

Hamburger di manzo (o pollo) 200gr, bacon croccante, provola dei nebrodi, lattuga, pomodoro, patate fritte, ketchup, maionese

8.5 €

Hot dog

Wurstel di suino nero siciliano, cipolla in agrodolce, patate fritte, ketchup, maionese

6 €

Hamburger di pollo e pollo panato nei cornflakes

Gallo cedrone

Hamburger di pollo 200gr, marmellata di bacon, scaglie di provola dei nebrodi stagionata, lattuga, pomodoro, maionese

8 €

Galletto

Pollo panato nei cornflakes, provola dei nebrodi, marmellata di bacon, pomodoro e cipolla bianca ad insalata

9 €

Hot chicken

Pollo panato nei cornflakes, provola affumicata grigliata, cipolla in agrodolce, lattuga, pomodoro, maionese al peperoncino

9 €

Estivo

Hamburger di pollo 200gr, bacon croccante, pomodori pachino, tuma messinese, rucola, maionese

8.5 €

Hamburger di asino ragusano e cavallo

Etneo

Hamburger di cavallo da 200gr, cipolla bianca di giarratana, provola dei nebrodi, lattuga, patate al forno. Maionese

9.5 €

Scecco

Hamburger di asino ragusano 200gr, mortadella di asino, pesto di pistacchio di bronte, provola dei nebrodi

10 €

Hamburger di bufalo

Selvaggio

Hamburger di bufalo 200gr, pulledpork, patate al forno, provola dei nebrodi, salsa BBQ

9 €

Pistolero

Hamburger di bufalo 200gr, porchetta mediterranea grigliata, vastedda del belice dop, pesto di pistacchio di bronte

10 €

Ragusano

Hamburger di bufalo 200gr, provola dei nebrodi, cipolla in agrodolce, tabasco, lattuga

10 €

Godurioso

Hamburger di bufalo 200gr, vastedda del belice dop, parmigiana di melanzane, pesto di pistacchio di bronte, pomodori pachino, bacon croccante

11 €

Fattillu tu

Pane

Bun americano al sesamo, olio con semi di papavero, cereali, gluten-free, al piatto con o senza pane di, accompagnamento

1.5 €

Carne

Ham manzo 200gr, ham pollo 200gr, ham bufalo 200gr, ham asino 200gr, ham cavallo 200gr, ham angus 200 gr, ham suino nero 200gr, ham vegetariano, pollo panato ai cornflakes, involtini alla messinese, wurstel di suino nero siciliano, pulledpork

4 €

Salumi

Bacon croccante, lardo di suino nero, porchetta mediterranea, pulled pork (aggiunta), mortadella di asino

2 €

Formaggi

Cheddar, tuma messinese, scaglie di provola dei nebrodi stagionata, provola dei nebrodi, vastedda del belice dop, provola affumicata, stracciatella

2 €

Salse

Ketchup, maionese, senape, glassa d'aceto balsamico, tabasco, salsa bbq, salsa agrodolce, maio basilico, maio pistacchio, maio peperoncino, maio pomodori secchi, salsa al bacon affumicato, pesto di pistacchio, marmellata di bacon

0.5 €

Verdure

Rucola, lattuga, pomodoro, pomodori pachino, melanzane grigliate, zucchine grigliate, melanzane fritte, funghi saltati, cipolla bianca giarratana

1 €

Extra

Uovo, cipolla caramellata, cipolla in agrodolce, Pomodori secchi, anelli di cipolla, patate fritte, Patate al forno, patate spicy, patate americane, Panelle, parmigiana, provola in carrozza,

1.5 €

Hamburger vegetariani

Montanaro

Hamburger vegetariano panato, melanzane e zucchine grigliate, provola dei nebrodi, pomodori secchi, olio evo

7 €

Insalate

Tonno

Lattuga, pomodori pachino, mais, tonno, tocchetti di tuma, olive, cipolla bianca giarratana

8 €

Orto

Lattuga, rucola, pomodori pachino, mais, olive, verdure grigliate

8 €

Braciole

Funghi saltati, involtini alla messinese, rucola, scaglie di provola dei nebrodi stagionata, melanzane e zucchine grigliate, pomodori pachino

10 €

Dessert

Cheesecake vari gusti

A scelta tra: crema di pistacchio di bronte, nutella, marmellata frutti di bosco, marmellata arancia, marmellata fragola, topping al cioccolato

5 €

Tiramisu

5 €

Mata

Barchetta di pane bun, crema di pistacchio di bronte, stracciatella, granella di pistacchio

5 €

Grifone

Barchetta di pane bun, nutella, stracciatella, granella di nocciole

5 €

Torta brownies

5 €

Tartufo di pizzo al pistacchio

5 €

Tartufo di pizzo al cioccolato

5 €

Bevande

Acqua minerale naturale o gasata (0,50lt)

1 €

Bibite in lattina (33cl)

Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, chinotto

2 €

Vino (calice)

Nero d'avola, syrah

4 €

Amari e grappe

Amaro dell'etna, amaro del capo, grappa al nero d'avola

3 €

Birre

Birrificio bruno ribadi (33cl)

Bianca- sicilian pale ale- tripel - india pale ale- pilsner - special ale

6 €

Birrificio dello stretto - doc15 - 33 cl

3 €

Birrificio dello stretto - doc15 cruda - doc non filtrata - 33 cl

3.5 €

Birrificio dello stretto - gran premio - 50 cl

4 €

Birrificio epica 33 cl

Kore - tifeo - polifemo - cerere - ares - eolo (gluten free)

5 €

Birrificio messina 33 cl

Cristalli di sale

4 €

Birrificio realmalto 33 cl, (50 cl la blanche)

Bruggia (belgian pale ale), queen (english amber ale), sikelia (blanche fatta con grani antichi siciliani)

5 €

Cantirrificio vittoria 75 cl

Grazie mille - tempora - marinette

14 €

Birre alla spina

Birrificio messina "cristalli di sale" (20cl)

3 €

Birrificio epica "tifeo" (20cl)

Bionda in stile belgian ale aromatizzata al miele di ape nera

3 €

Birrificio epica "polifemo" (20cl)

Rossa in stile american pale ale

3 €

Birrificio epica "eolo" (20cl)

Bionda in stile pale ale britannica

3 €

Cocktail

Aperol spritz

Aperol, prosecco, seltz, arancia

5 €

Blue spritz

Blue curacao, prosecco, seltz, arancia

5 €

Campari spritz

Campari rosso, prosecco, seltz, arancia

5 €

Green spritz

Midori, prosecco, seltz, arancia

5 €

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