Menù Cucinavista a Milano Marittima: Sfoglia il menù completo

N.B.

Il menu' potrebbe variare in base alla disponibilita' del mercato per assicurare un prodotto sempre fresco

Il Mare in Tavola ...

Bis Tartare di Tonno e Mango, Salmone e Passion Fruit

20.00 €

Tris di carpacci, Tonno, Salmone, Pesci Bianchi e Gambero Rosso

35.00 €

Plateau Royale secondo disponibilità del mercato e fantasia dello Chef

60.00 €

1/2 dozzina di Osctriche di Bretagna con pane tostato e burro salato

24.00 €

Per iniziare ...

Piadafisch con alici e squacquerone

16.00 €

Acciughe del Cantabrico con burrata e pane ai cereali

16.00 €

Insalata di polipo leggermente piccante e pomodoro confit

18.00 €

Affumicati di mare e confettura di agrumi

20.00 €

Catalana di Crostacei

30.00 €

Crudo di parma con stracciatella e piadina romagnola

16.00 €

Pole Position ...

Gnocchetti al pesto e vongole su fondente al pomodoro

16.00 €

Spaghetti Pastificio "Mancini" alle pavarazze

18.00 €

Chitarrini Pastificio "Mancini" cacio & pepe di mare

24.00 €

Ravioli di burrata su carpaccio di gambero rosso e gocce di pomodoro

24.00 €

Pacchero Pastificio "Mancini" all'Astice

30.00 €

Tagliatelle al ragù della tradizione

14.00 €

Spaghettone Pastificio "Mancini" alla carbonara

16.00 €

Seconda Chance ...

Tataki di tonno al papavero

24.00 €

Zuppetta di Rombo e Tartufi di mare

24.00 €

Gamberi in pasta Kataifi e agrodolce al pomodoro

24.00 €

Filetto di pescato del giorno al cartoccio con volgole e taggiasche

25.00 €

Gran fritto senza spine con verdure croccanti

24.00 €

Contorno di patate, pomodorini e olive, verdure e grigliate, insalata

5.00 €

Nocetta di manzo con guanciale e patate al rosmarino

30.00 €

Dessert

Tiramisù

10.00 €

Gelato al Wasabi

10.00 €

Crema Catalana alla vaniglia del Madagascar

10.00 €

Flan di Cacao con salsa al cioccolato bianco e ganache allo zenzero

10.00 €

Sorbetto mantecato caffè/limone

8.00 €

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