Menù Bertamè Trattoria a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Polpo croccante e la sua maionese con patate, olive, pomodorini

15.00 €

Mare dal crudo al cotto: percorso di piccoli assaggi dal classico al provocatorio

16.00 €

Calamari scottati su humus di ceci al rosmarino, chips e polvere di cipolla

12.00 €

Fiore di zucca fritto, ripieno di ricotta, uvetta e acciuga, salsa aioli e misticanza

12.00 €

Cannolo di carne salada in pasta fillo e taleggio, carpaccio di mela verde, julienne di cavolo nero

13.00 €

Tartare di manzo con uovo croccante, carote, zucchine e salsa bernese

15.00 €

Millefoglie di melanzane, mozzarella di bufala D.O.P. e olio al basilico

12.00 €

Primo

Pappardelle fatte in casa al profumo di mare e coquillage

16.00 €

Risotto al trionfo di frutti di mare e ciliegini

19.00 €

Spaghettoni fatti in casa con vongole veraci e bottarga

17.00 €

Risotto con mozzarella di bufala, ciliegini, perle di basilico e polvere di cipolla

13.00 €

Risotto alla carbonara

14.00 €

Orecchiette fatte in casa alla crema di pomodoro speziata al peperoncino, bacon croccante mantecato con parmigiano D.O.C.

13.00 €

Ravioli di cinghiale, tartufo estivo e riduzione di Merlot

14.00 €

Secondi

Turbante di branzino con verdure croccanti e crema di cavolo nero

19.00 €

Tonno in crosta di semi di papavero, salsa allo yogurt, pomodori e cetrioli

21.00 €

La gigantesca di mare … grigliata di pesce e verdure

25.00 €

Tataki di salmone in crosta di sesamo, finocchi canditi, perle d’arancia e gocce di yogurt all'aneto

19.00 €

Mix di carnazza: assaggi misti di carne con patate

22.00 €

Controfiletto di manzo con caponata, salsa verde, radicchio alla piastra

20.00 €

Galletto indiavolato e croccante glassato ai quattro luppoli

17.00 €

Degustazione vegetariana

14.00 €

Menu baby completo euro 15,00

Pasta (sugo, pesto, bianca)

7.00 €

Hamburger o cotoletta con patatine

10.00 €

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