Menù Ba-Ba Reeba a Milano: Sfoglia il menù completo

TAPAS

PAN CON ALIOLI

3.50 €

PAN TOMATE

3.50 €

FOCACCIA NEGRA Y MANTEQUILLA DE ANCHOAS CANTABRICO

Focaccia nera con burro di acciughe cantabriche

5.00 €

TORTILLA ESPANOLA

Frittata di patate e cipolle

6.00 €

TORTILLA DEL DIA

Frittata del giorno alla fantasia dello chef

8.50 €

PATATAS BRAVAS Y SALSA DEL BA-BA REEBA

Patate fritte con salsa piccante e maionese

6.00 €

HUEVO REVUELTO DE CAMARONES GUISANTES Y PAN

Uova strapazzate con gamberi salsa di piselli e pane

7.00 €

CROQUETAS DE BACALAO, PIQUILLOS Y ALIOLI

Crocchette di baccalà, peperoni dolci e maionese all’aglio

8.00 €

PULPO A LA GALLEGA

Polpo con patate, paprika dolce, sale grosso e olio d’oliva

8.00 €

TEMPURA DE AGUACATE Y MOJO ROJO

Tempura di avocado e mojo rosso

7.00 €

GAMBAS AL AJILLO

Gamberi all’aglio, peperoncino e prezzemolo

10.00 €

CROQUETAS DE CAMARONES, ESPINACAS Y MANĺES

Crocchette di gamberi, spinaci e arachidi

7.00 €

JAMÒN IBERICO PATA NEGRA DE BELLOTA RESERVA 100%

Prosciutto iberico stagionato 48 mesi riserva (50gr) e pan tomate

18.00 €

CROQUETAS DE JAMON IBERICO

Crocchette di prosciutto iberico e besciamella

7.00 €

CALAMARES SU TINTA, JAMÒN IBERICO Y SALSA TOMATE

Calamari al nero, velo di prosciutto, salsa di pomodoro e paprika

12.00 €

PIMIENTOS DEL PADRON

Peperoncini spagnoli fritti

6.00 €

PIQUILLOS RELLENOS DE PESCADO Y SALSA

Peperoni dolci ripieni di pesce e salsa

7.00 €

LAS PAELLAS (MIN. 2)

VALENCIANA DE CARNE Y VERDURAS

Riso, pollo, costine, peperoni, piselli, fagiolini, chorizo, aglio, cipolla, zafferano e paprika

20.00 €

VEGETARIANA

Riso, piselli, fagiolini, zucchine, peperoni, carote, patate, aglio, cipolla, zafferano e paprika

18.00 €

VALENCIANA MISTA

Riso, pollo, chorizo, puntine di maiale, piselli, peperoni, fagiolini, cozze, calamari, gamberetti, gamberoni, paprika, aglio, cipolla e zafferano

21.00 €

PESCADO Y MARISCO

Riso, cozze, calamari, gamberi, gamberoni, spada, aglio, cipolla, zafferano e paprika

21.00 €

ARROZ NEGRO

Riso, cozze, calamari, gamberi, gamberoni, spada, piselli, peperoni, aglio, cipolla e nero di seppia

22.00 €

FIDEUA NEGRA

Vermicelli, cozze, calamari, gamberi, gamberoni, spada, piselli, peperoni, aglio, cipolla e nero di seppia

22.00 €

PLATOS PRINCIPALES

TATAKI DE ATUN, GUACAMOLE, MARACUJA Y PIQUILLO

Tataki di tonno, guacamole, salsa maracuja e coulis di peperone dolce

22.00 €

SALMON MARINADO GRAVALAX Y SORBETE DE REMOLACHA

Salmone marinato Gravalax, sorbetto di bietola rossa, sherry, melograno marinato e crumble di arancia

23.00 €

POLPO EN DOBLE COCIDO PAPAS

Polpo in doppia cottura, patate dolci, salicornia e olio di chimi-churri

21.00 €

BACALAO, CREMA DE PAPAS MORADA AZAFRAN, CRUMBLE

Baccalà mantecato all’olio d’oliva, erbe su crema di patate viola, crumble di scalogno e gel di zafferano

22.00 €

FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA PINA QUEMADA

Filetto di pesce alla griglia con ananas scottata, mousse di avocado, salsa vergine al lime e menta

22.00 €

FILETE DE TERNERA, PUERTO, CANELA Y ZANAHORIA

Filetto di manzo al Porto, cannella, carote confit agli agrumi e crumble di prosciutto

22.00 €

POSTRES (DESSERT)

FONDANT DE CHOCOLATE

Cioccolato fondente, burro, uova e zucchero

7.00 €

CREMA CATALANA

Flan di crema pasticciera con aromi e zucchero caramellato

7.00 €

ARROZ CON LECHE

Riso cotto nel latte, aromi e cannella

6.00 €

POSTRES DEL DIA

Dolce del giorno

8.00 €

CAFE’ CARAJILLO

Caffè lungo con brandy spagnolo scorza di limone, chicco di caffè e zucchero

2.50 €

THE’ IN VARIE INFUSIONI

3.50 €

BEBIDAS

CARAFFA SANGRIA ROSSA 1lt

17.00 €

BIRRA ESTRELLA DE GALLICIA

5.00 €

CALICE DI VINO

6.00 €

CALICE DI SANGRIA

6.00 €

ACQUA 1lt

2.50 €

BIBITE IN LATTINA

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI