Menù Burn I Macellai a Milano: Sfoglia il menù completo

Entrée

Tagliere misto di salumi e formaggi selezionati

10.00 €

Prosciutto cotto alla brace Etrusco con pomodorini

10.00 €

Manzo affumicato con rucola e lime

12.00 €

Gnocco fritto servito con crudo di parma e lardo di colonnata

10.00 €

Carpaccio di manzo con rucola e pomodorini

12.00 €

Mini tartare di fassona

12.00 €

Plat

Risotto all' amarone, radicchio e formaggio brigante

9.00 €

Paccheri straccetti di filetto rucola r pomodorini

9.00 €

Tagliatelle al sugo di culatello e scaglie di grana

9.00 €

Spaghetti alla carbonara

9.00 €

Bucatini all' amatriciana

9.00 €

Dessert

Fiorentina T-Bone 1kg

49.00 €

Costata osso lungo (Tomhawake) 1kg

39.00 €

HAMBURGER (manzo,pollo o cavallo)

10.00 €

Filetto di fassona (grigliato, al pepe verde e al chianti)

28.00 €

Costine di suino affumicate con legno di cedro e Jack Daniel's

16.00 €

Costata d'angus 500gr.

20.00 €

Galletto ruspante alla griglia

15.00 €

Tartare di Fassona o di cavallo

18.00 €

Messinesi alla griglia

15.00 €

Orecchia d'elefante

20.00 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI