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Antipasto
Gamberi “alla Conza” con lamelle e crema di Mais
14.00 €
Arancine di riso venere con verdure di stagione su crema al formaggio
12.00 €
Gazpacho di pomodoro con cetrioli e melone con croccante al crudo e crostini dorati
10.00 €
Carpaccio di bresaola di tonno con burrata affumicata e songino
15.00 €
"la Frisa"
pomdorini, scaglie di caciocavallo, olive verdi, filetti di acciughe e basilico
12.00 €
Primi Piatti
Trofie con pesto di melanzane, frutta secca e stracciatella
13.00 €
"La Calamarata"
16.00 €
Tegamino di pasta al forno al ragù Siciliano
14.00 €
Paccheri con pomodorini freschi, friggitelli, pecorino e cozze
14.00 €
La Puccia salentina
15.00 €
Secondi Piatti
Filetto di branzino su crema di fagioli cannellini e lamelle di speck croccante
17.00 €
Entrecote al vino rosso con peperonata estiva in agrodolce
19.00 €
Gamberoni marinati alla birra con patate, fagiolini e mousse al pesto
18.00 €
Straccetti di cavallo soleggiati con cestino di pasta fillo e zucchine alla scapece
16.00 €
Burger di spinaci con chips di patate
14.00 €
Dolci fatti "A Casa"
Banana flambè con pinoli tostati e gelato alla vaniglia
7.00 €
Bavarese al cioccolato bianco con cuore di mango e crumble al cocco
7.50 €
Pasticciotto salentino crema e amarena
7.00 €
Mousse di fragole e lamponi con meringa all’italiana e carta al lampone
8.00 €
Caprese al limone su crema inglese al limoncello
7.00 €
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