Menù Castelli Gourmet a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tavolozza del gourmet di salumi e formaggi

13.00 €

Gambero argentino su crema di bufala e zeste di limone

12.00 €

Carpaccio di tonno, frutto della passione e pomodorino giallo confit

14.00 €

Insalatina tiepida di polpo con mela verde, sedano, olive taggiasche, zeste di limone

14.00 €

Parmigiana di melanzane e chips di reggiano

12.00 €

Indivia saltata, bocconcini di bufala, alici e crostini

12.00 €

Primi Piatti

Spaghettoni allo Scarpariello

13.00 €

Linguine con dadolata di branzino, pomodorini e olive taggiasche

15.00 €

Bucatini cacio e pepe

12.00 €

Risotto agli asparagi

13.00 €

Risotto ai fiori di zucca, stracciatella e alici

13.00 €

Paccheri alla crema di pistacchio e gamberoni

15.00 €

Secondi Piatti

Filetto di salmone in crosta di pistacchi con finocchi e radicchio spadellati

21.00 €

Tonno scottato al sesamo con caviale di melanzane e cipolla caramellata

21.00 €

Polpo scottato su crema di patate, pesto di rucola e basilico e pane carasau

21.00 €

Filetto di branzino con chips di patate

20.00 €

Filetto di manzo con tortino di rape e patate rosse

24.00 €

Cotoletta alla milanese sbagliata con mandorle e zeste d'arancia, pomodori e rucola

20.00 €

Polpettine di lenticchie, hummus e cous cous mediterraneo

16.00 €

Anatra con indivia saltata e battuto di mele

21.00 €

Tartare

Scottona con polvere di capperi, tuorlo d'uovo, cipolla di Tropea e senape di Digione

20.00 €

Tartare di tonno con avocado, lime e basilico con insalatina di stagione

22.00 €

Dessert

Tiramisù

6.00 €

Cheesecake ai frutti di bosco

6.00 €

Tortino al cioccolato con caldo nero o caramello

6.00 €

Tartelletta alle mele con gelato alla crema

6.00 €

Bianco Gourmet

Caramello e crunch di amaretto - Cioccolato e cannella - Coulis ai frutti di bosco e granello di pistacchio salato

6.00 €

Sorbetto

6.00 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI