Menù Major Restaurant & More a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartar di salmone fresco e avocado con crema di mango

10.00 €

Battuta di manzo scottata con rucoletta

10.00 €

Soutè di tentacoli di piovra e mazzancolle

10.00 €

Sformatino di porcino su crema di zucca e foglie di reggiano

10.00 €

Primi

Risottino al limone e il suo zest e tartar di tonno

13.00 €

Ravioli di zucca al burro mantecato con timo e nocciole

13.00 €

Trofiette con coulis di pomodoro fresco, polvere di olive nere e stracciatella al fior di latte

13.00 €

Gnocchetti di ortiche e patate al ragù di gamberi, zucchine e mentuccia

13.00 €

Secondi

Tagliata di vitellone alla Major(cipolla rossa caramellata, pomodori confit e scaglie di Piave invecchiato

15.00 €

Scottata di tonno in crosta di pistacchi su riduzione di soia e cremoso di ceci

15.00 €

Punta di petto di vitello in lacca di miele con chips di patate

16.00 €

Mille foglie di spada marinato allo zenzero, porcini e mandorle croccanti su vellutata di patate al tartufo

18.00 €

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