Menù Cascina Torrette di Trenno a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Pancia di maialino

pancia di maialino da latte cotta a bassa temperatura, mele e cicoria

10 €

Cannolo di pane e baccalà

Cannolo di pane ripieno di baccalà mantecato, passatina di borlotti e rosmarino

12 €

Insalatina di Porcini

Insalatina di porcini crudi, sedano croccante, rucola e grana 16 mesi

12 €

Primi piatti

Bottoni fatti in casa

Bottoni ripieni di ricotta e alici, cime di rapa e croccante di pane alla barbabietola

13 €

Risotto al parmigiano 16 mesi

Risotto al parmigiano 16 mesi, polpettine crude di manzo e olio al bergamotto

14 €

Tagliatella alla zucca

Tagliatella all'uovo fatte a mano, zucca in 2 consistenze, zola e nocciole

13 €

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci e pasta fresca fatta in casa, vongole veraci e rosmarino

14 €

Secondo

Ombrina

Ombrina del mediterraneo, carciofo, frutto del cappero e salsa al pico de gallo

24 €

Cotoletta dalla tradizione

Cotoletta di vitello alla milanese, camomilla e patate

24 €

Zucca in pureè di sedano rapa

Zucca in pureè di sedano rapa, cous cous di cavolfiore, basilico e vin cotto

16 €

Polpo alla milanese

Polpo alla milanese, finocchi, curcuma, indivia riccia e olive taggiasche

20 €

Pizze

Pizze tradizionali e proposte speciali del Mastro pizzaiolo

Impasto ad alta digeribilità lavorato in umidità con proposte classiche, vegane e vegetariane

9 €

Dessert

Cheesecake mele e cannella, sbrisolona, cioccolato e pera, tiramisù al forno, torta grano saraceno e mirtillo rosso

L'amore della pasticciera Irene prende forma in proposte sempre nuove che fondono tradizione ed innovazione

6 €

Bevande

Acqua in bottiglia

1 €

Caffè

1 €

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