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Plat
ASPARAGI APPENA RACCOLTI E SPADELLATI CON UOVO COTTO AL FORNO, MANDORLE TOSTATE E RICOTTA DI PECORA
12.00 €
POLPETTINE VEGANE, GERMOGLI, CREME FRAICHE DI SOYA
11.00 €
YAKITORI DI VERDURE, MISTICANZA, POMODORINI E SALSA WASABI
8.00 €
Primi
RISOTTO CARNAROLI MANTECATO CON LIMONI BIO E ROSMARINO
14.00 €
TAGLIOLINI ZAFFERANO, SPECK CROCCANTE E SCAGLIE DI PARMIGIANO
16.00 €
Secondi
TARTARE DI FASSONA PIOMONTESE TAGLIATA A PUNTA DI COLTELLO
18.00 €
TONNO MARINATO ALLA SOYA, SCOTTATO E SERVITO CON VERDURE FRESCHE
22.00 €
FILETTO DI CHIANINA SFUMATO AL RON SERVITO CON PATATE WEDGES
24.00 €
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