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Antipasto Freddo

Hummus

Crema di ceci con salsa di sesamo

4.00 €

Mutabbal

Crema di melanzane al gusto affumicato con crema di yogurt e salsa di sesamo

4.00 €

Babaghannug

Polpa di melanzane al gusto affumicato con chicchi di melograno, pomodoro, peperoni e prezzemolo con noce tritata

5.00 €

Muhammara

Crema di peperoni piccanti profumata al cumino

4.00 €

Labneh

Crema di yogurt con menta fresca e noce tritata e semi di papavero

4.00 €

El Raheb

Crema di zucca profumata alla cannella con pistacchio

4.00 €

Tabulè

Insalata di prezzemolo con frumento di grano, menta e pomodoro fresco condita con olio e limone

5.00 €

Yalangi

Foglie di vite ripiene di riso e verdure

5.00 €

Musakka

Melanzane con salsa di pomodoro e peperoni cotti al forno

5.00 €

Mukhallalat

Sottaceto misto

4.00 €

Zaytun

Olive verdi condite con succo di melograno profumate al cumino

4.00 €

Khudar bel zet

Verdure di stagione trifolate all'aglio e olio d'oliva

5.00 €

Maza ( minimo per 2 persone)

Assortimento di antipasti freddi a base di verdura

15.00 €

Antipasti Caldi

Falafel

Polpette di ceci profumate al coriandolo

4.00 €

Bourak

Pasta sfoglia, ripiena di formaggio e semi di papavero

4.00 €

Kebbe

Frumento di grano con carne di manzo, ripiena di carne d'agnello e pinoli

5.00 €

Hommos Bellahme

Crema di ceci con carne d'agnello trifolata e burro chiarificato

8.00 €

Hommos Belsnobar

Crema di ceci con pinoli tostati e burro chiarificato

8.00 €

Patersh

Crema di melanzane con ragù d'agnello

6.00 €

Foul Badwe

Legumi con salsa di limone profumata al cumino, pomodoro fresco e salsa di sesamo

5.00 €

Misto Caldi

Falafel, bourak e kebbe

6.00 €

Zuppe

Adas

Passato di lenticchie rosse

5.00 €

Piatti Principali

Mashawi

Carne mista alla griglia di agnello, vitello e pollo

12.00 €

Kabab Halabi

Spiedini di carne trita di manzo e vitello profumata all'orientale, cotta su carbone vegetale

10.00 €

Kabab Festok

Spiedini di Carne trita di manzo e vitello profumata all'orientale con pistacchio, cotta su carbone vegetale

12.00 €

Kabab Snobar

Spiedini di carne trita di manzo e vitello profumata all'orientale con pinoli, cotta su carbone vegetale

12.00 €

Kabab Khushkhash

Spiedini di carne trita di manzo e vitello profumata all'orientale con aglio, cotta su carbone vegetale

12.00 €

Kabab Orfali

Spiedini di carne trita di manzo e vitello profumata all'orientale con salsa di pomodoro, cotta su carbone vegetale

12.00 €

Shish Tauok

Spiedini di pollo marinato in agrodolce all'orientale, cotto su carbone vegetale

10.00 €

Shish Kabab

Spiedini d'agnello con aromi orientali, cotto su carbone vegetale

12.00 €

Awsal Bakar

Spiedini di manzo marinati all'orientale, cotto su carbone vegetale

15.00 €

Riash

Costolette d'agnello marinate all'orientale, cotto su carbone vegetale

13.00 €

Dajaj Msahaab

Mezzo pollo marinato all'orientale, cotto su carbone vegetale

10.00 €

Akras Belnannaa

Polpette di carne con salsa di pomodoro profumate alla menta

12.00 €

Sharhat Mtaffaie

Scaloppine di vitello con pomodoro fresco e pinoli

13.00 €

Bamie

Cornetti del leone( okra ) con salsa di pomodoro profumata al coriandolo con riso d'accompagnamento

10.00 €

Cous cous di verdure

Piatto tipico marocchino, semola cotta al vapore con verdure

10.00 €

Cous Cous Bellahme

Piatto tipico marocchino, semola cotta al vapore con verdure e carne di vitello

12.00 €

Dessert

Kunafa

Torta di pasta filo con ricotta, mascarpone ed sciroppo di miele e pistacchio

4.00 €

Mhallabia

Budino di latte con acqua di rosa, gomma arabica e pistacchio

4.00 €

Baklawa

Dolci della pasticceria siriana

5.00 €

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