Menù Sarla a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Vegetable Samosa (fagottini ripieni di verdura)

4.50 €

Antipasti della Sarla (antipasti misti della casa)

10.00 €

Chicken Pakora

Pollo fritto in pastella di farina di ceci

5.00 €

Prawn Pakora

Code di Gamberi fritti in pastella di farina di ceci

8.00 €

Vegetables Pakora

Verdure Miste fritte in pastella di farina di ceci

5.00 €

Paneer Pakora

Formaggio fresco di prima cottura

6.00 €

Onion Bhaji

Cipolla tritata con spezie

4.50 €

Misto di Tre Antipasti

Incluso vegetable samosa, hariyali tikki e vegetables pakora per una persona

6.50 €

Shammi Kebab

Polpettine di Angelo, verdure e lenticchie

6.00 €

Hariyali tikki

Polpettine di verdure miste

4.50 €

Piatti Tandoori

Murg Tandoori (pollo marinato in yogurt e spezie cotto ad alta temperatura nel forno tandoor)

14.00 €

Chicken Tikka (bocconcini di pollo disossato marinati e cotti nel forno tandoor)

⁷

14.00 €

Sarla Special Platter (assortimento delle specialità al foro tandoor)

24.00 €

Hariyali Tikka

Bocconcini di pollo disossato marinati e ricoperti di salsa di verdure fresce e cotti nel tandoor

14.00 €

Malai Tikka

Bocconcini di pollo cotti nel Tandoor senza spezie, per palati molto delicati

14.00 €

Misto Tikka

Spiedino di pollo Tikka e hariyali tikka con verdure fresche grigliate nel forno Tandoor

18.00 €

Fish Tikka

Bocconcini di coda di pasce spada fresco e marinati e cotti nel Tandoor

20.00 €

Chicken Seekh Kebab

Classici spiedini di pollo macinati e cotti nel Tandoor

13.00 €

Piatti Curry Vegetariani

Khurchanwali Sabzi (ricetta proveniente dai vincoli della vecchia Dehli con verdure fresche cotte alla piastra con spezie)

10.00 €

Saag (spinaci con zenzero, aglio e spezie)

9.00 €

Malai Kofta (gnocchi di formaggio fresco, patate e anacardi in salsa delicata)

13.00 €

Palak Paneer

Spinaci e cubetti di formaggio aromatizzati e cotti a fuoco lento

13.00 €

Navrattan Korma

Antica ricetta di nove verdure e frutta secca in salsa delicata

11.00 €

Channa Masala

Ceci lessati in salsa masala

8.00 €

Paneer Makhani

Cubetti di formaggio indiano magro cotto in delicata salsa di pomodori, zenzero, anacardi e cipolle

14.00 €

Baigen Bharta

Polpa di melanzane al tandoor cotta in salsa speziata

10.00 €

Dal Tadka

zuppa di lenticchie saltate con cumino, kurkuma, zenzero e spezie

7.00 €

Tori Kofta

Polpette di zucchine in salsa curry

10.00 €

Mili Juli Bhaji

Verdure fresche miste cotte con masala e chiarificato burro

10.00 €

Piatti Chicken

Chicken Curry

Classico pollo preparato con una miscela di varie spezie

12.00 €

Murg Makhani

Porzioni di pollo disossato tandoori in salsa delicata a base di pomodoro, zenzero, anacardi, peperoncino del kashmir, cipolle e spezie

13.00 €

Chicken Tikka Masala

Bocconcini di pollo alla tandoor in salsa densa e saporita

14.00 €

Chicken Balti

Nasce a Birmingham piatto di bocconcini di pollo cotto in un 'balti' una specie di wok con altre spezie

13.00 €

Chicken Korma

Teneri bocconcini di pollo in delicata salsa di anacardi

13.00 €

Chicken Nilgiri

Teneri bocconcini di pollo in salsa di cocco, spinaci e spezie

13.00 €

Chicken Vindaloo

Bocconcini di pollo in salsa molto piccante

13.00 €

Chicken Madras

Bocconcini di pollo in salsa molto piccante con spezie di citta Madras

13.00 €

Chicken Aam Badam

Bocconcini di pollo cotto in salsa di mango, mandorle e anacardi

14.00 €

Piatti Agnello

Rogan Josh

Delicato curry di agnello disossato e fresco in salsa spezieato

15.00 €

Balti Gosht

Piatto di bocconcini di agnello disossato e fresco cotto in un 'Balti' una specie di wok con pomodoro, zenzero, peperoncino e altre spezie

15.00 €

Lamb Vindaloo

Bocconcini di agnello disossato e fresco in salsa piccante

15.00 €

Lamb Madras

Bocconcini di agnello disossato e fresco in salsa piccante con spezie della citta di Madras (chennai)

15.00 €

Lamb Korma

Bocconcini di agnello disossato e fresco cotto in salsa di anacardi

16.00 €

Lamb Saag

Spezzatino di agnello disossato e fresco con spinaci, erbe e spezie

15.00 €

Lamb Dhansak

Usando bocconcini di agnello disossato e fresco, lenticchie, verdure, zenzero, aglio, cumino e varie spezie

15.00 €

Piatti Pork ( Maiale )

Soovar Pudina

Bocconcini di lonza di Maiale preparati in salsa menta, cocco ed erbe

13.00 €

Soovar Vindaloo

Il Vindaloo dei nostri tempi dal sapore molto piccante e con l'agguinta di patate

13.00 €

Pork Dhansak

Bocconcini di lonza di Maiale usando lenticchie, verdure fresche, zenzero, aglio, cumino e spezie varie

13.00 €

Piatto Pesce (Fish)

Bangla Fish Curry

Bocconcini di pesce spada senza spine in salsa curry alla bengalese

15.00 €

Piatto Gambertti

Jhinga Curry

Gamberetti in salsa curry

15.00 €

Jhinga Vindaloo

Gamberetti in salsa piccante, specialita India dell sud

15.00 €

Piatto di Riso ( Basmati )

Vegetable Handi Biryani

Riso basmati con verdure miste cotto al vapore nell'handi, un paiolo ermetico tipico indiano

10.00 €

Murg Handi Biryani

Riso basmati con bocconcini di petto di pollo, cotto al vapore nell'handi, sorta di paiolo ermetico tipico indiano

13.00 €

Sarla Special Biryani

Riso basmati con bocconcini di agnello, spezie, aromi ed erbe cotto al vapore nell'handi, paiolo ermetico tipico indiano. La pietanza e successivamente guarnita con anacardi uva sultanina e paneer.

15.00 €

Sada Chawal

Riso basmati cotto al vapore.

6.00 €

Lemon Chawal

Riso basmati in salsa di limoni, semi di senape, foglie di curry, cipolla e kurkuma.

7.00 €

Jeera Chawal

Riso basmati cotto al vapore con semi di cumino.

6.00 €

Pane Indiano

Plain Nan

Soffice pane indiano sfornato nel tandoor

2.50 €

Tiger Nan

Soffice pane indiano sfornato nel tandoor con Kalounji.

3.00 €

Cheese Nan

Soffice pane indiano sfornato nel tandoor ripieno di formaggio cremoso.

3.50 €

Rogni Nan

Naan guarnito con salsa piccante di pomodoro, spezie e formaggio.

3.50 €

Garlic Nan

Naan insaporito con aglio

3.00 €

Onion Nan

Naan insaporito con cipolla

3.00 €

Butter Nan

Naan al Burro

3.50 €

Laccha Paratha

Nan a sfoglia unto di Burro

4.50 €

Peshawari Nan

Nan ripieno di frutta secca e paneer

5.00 €

Tandoori Roti

Pane di farina integrale sfornato nel tandoor

2.50 €

Aloo Paratha

Morbida piadina ripiena di patate e spezie cotta in padella

3.50 €

Pudina Paratha

Morbida piadina ripiena di menta cotta in padella

3.00 €

Dessert

Mango Malai (budino di mango)

4.50 €

Coconut Burfee (dolce di cocco, latte e anacardi delicatamente aromatizzato con cardamomo)

4.00 €

Pista Malai

Budino di pistacchio

4.50 €

Gulab Jamun

Dolce indiano di latte in sciroppo

3.50 €

Bevande

Acqua Minerale

500ml (san pellegrino frizzante-Panna naturale )

2.50 €

Acqua Minerale

750ml (san pellegrino frizzante-Panna naturale )

3.00 €

Bicchiere di vino bianco/rosso

3.50 €

Bibbite varie (33cl)

4.00 €

Indian Beers

Meera/Kamasutra (660 ml)

6.50 €

Indian Beer

Kingfisher (660 ml )

7.00 €

Cafe

cafe normale

1.50 €

cafe Dicaffienato

2.00 €

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