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Entrée

PULPO CALIENTE - tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e scottato in padella Lionese, su vellutata di patate e paprika dolce affumicata

14.00 €

GAMBERI IN GABBIA DI FIORI - gamberi rossi di Sicilia, fiori di zucchina, ricotta profumata al limone e zafferano

13.50 €

SECONDO ME LA PARMIGIANA - zucchine alla parmigiana, mozzarella, delicata besciamella al basilico e croccante di Parmigiano Reggiano

11.00 €

ANCORA TARTUFO - coupelle con crema di zucca aromatizzata con erbe selvatiche, granella di nocciole del Piemonte e lamelle di tartufo nero estivo disidratate Tartuflanghe

12.00 €

INSALATE E CONTORNI CENA

TROPICAL - insalata misticanza, polpa di granchio, rapanelli, lamponi dorati e dressing di lime e mango

8.00 €

INSALATA MEDITERRANEA - foglie di spinaci, zucchine grigliate, mozzarelline in carrozza, pesto e pomodorini ciliegino

8.00 €

GRIGLIATA DI VERDURE

6.00 €

POMODORI ALLA GRECA - pomodori insalatari con olive nere di Gaeta e feta

5.50 €

Plat

SOTTOMARINO - riso Carnaroli, PLANCTON MARINO Veta La Palma ® e riduzione di bisque di gamberi rossi di Mazara del Vallo

20.00 €

SPAGHETTO SICULO - spaghetti di grano duro con Gamberi rossi di Mazara del Vallo alla catalana, lamelle di mandorle tostate e sbriciolata di pane agli agrumi

16.00 €

PUGLIA IN FIORE - pasta fatta a mano di nostra produzione con cuore di stracciatella, su scomposta di cime di rapa e pomodori disidratati

16.00 €

CASA MIA - paccheri di grano duro di Gragnano, pomodorini datterino giallo, provola affumicata e granella di pistacchi

14.00 €

SECONDI CENA

TARTARE-TACOS - dadolata di tonno, mela annurca, avocado, dressing al mandarino, fiori eduli, erbette selvatiche e tacos di farina di mais

17.00 €

BRANZINO IN ORIENTE - tranci di branzino dorati, insalata di erbette di stagione e citronette agli agrumi, foglia di bamboo e latte di cocco a parte

17.50 €

CONIGLIO ALL'ISCHITANA - salsicce di coniglio rosolate in padella di ferro, servite su concentrato di coniglio, pomodorini datterino, vino bianco Fiano di Avellino e patate al forno

16.50 €

ANATRA CROCCANTE - coscia d’anatra scottata in crosta di semi al finocchietto, glassata con il suo fondo

16.50 €

ANTIPASTI PRANZO

PULPO CALIENTE - tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e scottato in padella Lionese, su vellutata di patate e paprika dolce affumicata

14.00 €

ANCORA TARTUFO - coupelle con crema di zucca aromatizzata con erbe selvatiche, granella di nocciole del Piemonte e lamelle di tartufo nero estivo disidratate Tartuflanghe

12.00 €

BRUSCHETTE TRADIZIONALI

6.50 €

BRUSCHETTE CONTADINE

7.50 €

CUOPPO VICO STREET

8.00 €

PRIMI PRANZO

SPAGHETTO SICULO - spaghetti di grano duro con Gamberi rossi di Mazara del Vallo alla catalana, lamelle di mandorle tostate e sbriciolata di pane agli agrumi

16.00 €

TAGLIATELLE AL CONIGLIO - con salsiccia di coniglio all’ischitana, pomodorini datterino, magiorana e basilico

13.50 €

SCIALATIELLI - di pasta fresca con pomodirini ciliegino, basilico e scaglie di Parmigiano Reggiano

12.50 €

CASA MIA - paccheri di grano duro di Gragnano, pomodorini datterino giallo, provola affumicata e granella di pistacchi

14.00 €

SECONDI PRANZO

POLPETTE DI TONNO - impasto di tonno, erbette e profumo di limone

11.00 €

HAMBURGER VEGETALE - impasto di verdure di stagione e parmigiano reggiano

12.50 €

COTOLETTA EMIGRATA - noce di vitello impanata con taralli napoletani, mandorle e pepe, servita con rucola e pomodorini

13.50 €

VICO STREET BURGER - hamburger di fassona piemontese, cheddar, bacon, lattuga e pomodoro, servito con patate fritte

12.50 €

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