Menù Crudo Milano a Milano: Sfoglia il menù completo

Degustazioni

Mondeghili con salsa Caesar’s serviti con MerlotCabernet

12.00 €

Frisella con basilico, pomodorini e bufala, servita con Malvasia Ferma

12.00 €

Culatta con nachos e marmellata di cipolle rosse, servita con Valpolicella Classico

12.00 €

Piccoli Roti di verdure e salsa yogurt, serviti con Montepulciano d’Abruzzo

12.00 €

Degustazioni senza vino in abbinamento

8.00 €

Piatti Unici

Manzo a Coltello (180 gr) : tartare di manzo con sale maldon, olio EVO, capperi, cetrioli, prezzemolo, acciughe, senape e sfoglia di pane

16.00 €

NoSmoking (180 gr) : tartare di manzo a coltello, insalatina di spinaci, fonduta di zola, tuorlo d'uovo crudo e nachos (affumicatura live)

16.00 €

Tartaburger (180 gr) : tartare di manzo, jalapeno, cheddar, cipolla rossa, succo di lime, iceberg, pomodoro e salsa tartara

16.00 €

Asso di Spada : carpaccio di spada affumicato (condimento del giorno)

17.00 €

Pesce della Settimana (160 gr) : tartare di pesce (condimento del giorno)

17.00 €

SushiDonut : ciambella di riso con salsa di soia e guacamole, tartare di salmone, sesamo, maggiorana, porri fritti, cipolle rosse e peperoni disidratati e germogli

17.00 €

CavalPist (180 gr) : tartare di cavallo, aglio, prezzemolo e insalata

16.00 €

PatataBollente : patata farcita con edamer, in crosta di bacon croccante

14.00 €

FriedPacchero : paccheri fritti con farcia di cime di rape e provolone piccante su vellutata di pomodoro fredda

Vegetariano

14.00 €

MammaLucia : spaghetti di zucchine, carote viola e arancioni, pomodori, finocchi, misticanza, salsa tzatziki e sfoglia di pane

12.00 €

Combo PiattoUnico & Cocktail

Manzo a Coltello e Cocktail "Crudo Tonic" (base Gin)

22.00 €

NoSmoking e Cocktail "AmericanSmoke" (base Campari)

22.00 €

Tartaburger e Cocktail "RedSmoked" (base Tequila)

22.00 €

CavalPist e Cocktail "SmokyHorse" (base Whisky)

22.00 €

Asso di Spada e Cocktail "LuchadorMargarita" (base Agave)

23.00 €

Pesce e Cocktail "ParisChampagne" (base Pernod)

23.00 €

SushiDonut e Cocktail MojitoSake (base Sake)

23.00 €

PatataBollente e Cocktail "VodkaZen" (base Vodka)

19.00 €

FriedPacchero e Cocktail "MezcalCollins" (base Mezcal)

Vegetariano

19.00 €

MammaLucia e Cocktail "VirginColada" (Analcolico)

18.00 €

Dessert & Frutta

Dolce del Giorno

7.00 €

Frutta del Giorno

5.00 €

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