Menù Il Coriandolo a Milano: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Antipasto misto di mare (min. per due)

Carpaccio di branzino e samone

Insalata di piovra alla catalana

Guazzetto di cozze

Ostriche Tsarskaya con trito di cipolla e aceto

Caviale "Sevruga" g. 30

Gamberetti fritti al sesamo in salsa di soia

Tartare di gamberi rossi con stracciatella di bufala

Tortino di polenta con cuore di baccalà

Prosciutto crudo di Parma con carpaccio di ananas

Selezione di salumi tipici della tradizione

Tortino vegetariano con fonduta

Millefoglie di melanzane

Caprese con mozzarella di bufala

PRIMI PIATTI

Spaghetti chitarra ai frutti di mare

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti al nero di seppia con calamaretti spillo

Linguine con scampi e bottarga di muggine

Linguine o risotto all'astice

Risotto con scampi e carciofi

Risotto alla milanese con grattugiata di pistacchi

RIsotto con trevisana mantecato alla robiola

RIsotto alla zucca con grattugiata di amaretti

Tortelloni in crema di tartufo e brie

Tagliatelle al ragù di carne

Gnocchi alla sorrentina

Spaghetti alla carbonara

Tortellini di brasato in brodo di carne

SECONDI PIATTI DI MARE

Branzino al sale marino con pomodori gratinati

Filetto di branzino in crosta di zucchine

FIletto di orata al limone e zenzero

Rombo al forno con patate e punte di asparagi

Gamberoni al forno in pasta kataifi

Grigliata mista di pesce con scampi e gamberi

Misto di nobili crostacei e astice alla griglia

Selezione di crostacei e astice alla catalana (min. per due)

Fritto misto di pesce con verdure pastellate

Coda di rospo gratinata alle mandorle

Tartare di salmone con avocado e pomodoro pachino

SECONDI PIATTI DI TERRA

Cotoletta alla Milanese con rucola e pomodorini

Ossobuco di vitello con polenta

Costata di manzo al pepe nero in grani

Filetto lardellato con salsa al gorgonzola

Costolette di agnello aromatizzato alle erbe

Tagliata di manzo con verdure di stagione

Fiorentina alla griglia (min. per due)

Scaloppe di pollo in crema di funghi

Maialino in crosta con crema di castagne

Gulasch di cinghiale con polenta

Tomino piemontese croccante su letto di trevisana

DESSERT

Tortino cioccolato fondente

8.00 €

Cheesecake classica

8.00 €

Piccola sfoglia con crema chantilly e gocce di cioccolato

10.00 €

Mousse al cioccolato bianco

Semifreddo al pistacchio di Bronte

Panna cotta a piacere

Meneghina tiepida con crema al Grand Marnier

Tiramisù

Torta di mele e cannella

Sorbetto a piacere (limone, mela verde o mandarino)

Ananas

Fragole con gelato

Frutti di bosco

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