Menù Bioesserì a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Piatto Bioesseri

il meglio delle nostre verdure

12.00 €

Tartare di manzo su bruschetta

con insalatina di spinaci ,pancetta , parmigiani e pinoli

16.00 €

Pane Hot Dod

punta di petto di maiale sfilacciata ,cipollotto,lattuga e salsa senape ,yogurt e coriandolo

13.00 €

Tartare di tonno

servita con insalatina di spinaci ,pancetta , parmigiano e pinoli

16.00 €

Piatto

Gazpacho di pomodoro

con calamaro laccato, semi e alghe

13.00 €

Zuppa di macco siciliano

con croccante di pane

12.00 €

Mezze maniche cacio e pepe

con cozze e limone candito

15.00 €

Risotto alla milanese

con ossobuco

20.00 €

Tagliatelle di kamut

con cavolo , crema di broccoli , pane profumato e uvetta

14.00 €

Cube roll (scottone marchigiana 5 settimane frollatura )

con patate soutè e la sua salsa

24.00 €

Filetto di ombrina al forno

con patate , olive e capperi

22.00 €

Uovo pochè in purgatorio

su bruschetta ,zuppetta di pomodorini , dadolata di provola e spinaci saltati .

14.00 €

Pizza marinara

con pomodoro ,aglio,origano e olio evo

9.00 €

Margherita con bufala a crudo

con pomodoro pelato , mozzarella fior di latte e bufala , olio evo

11.00 €

Dessert

Crostatina di frutta fresca

8.00 €

Differentemente cannolo

9.00 €

Caprese al cioccolato

8.00 €

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