Spesso mi capita di mangiare prodotti di questo Caseificio e sono davvero freschissimi e molto buoni.
Tutto viene preparato quotidianamente, se si passa davanti una delle vetrine si puo' apprezzare "dal vivo" la preparazione di mozzarelle al fiordilatte, bufala , ricotta...
"Ciliegina sulla torta" il Tiramisu' fatto in casa, usando ovviamente latticini loro, qualcosa di straordinario!!
Molto consigliato!
Bruno Giudici
08/05/2021
Negozio molto piccolo ma con tantissimi prodotti caseari di ottima qualità. Al banco una gentilissima ragazza prodiga di consigli e disponibile a qualsiasi spiegazione. Il costo dei prodotti un po' elevato ma proporzionato all'alta qualità. Consigliatissimo
Lucio Dg
02/06/2021
Tanti prodotti, mozzarella, ricotta fresca ecc. Buona la mozzarella normale, per la bufala invece c'è di meglio.
Lorenzo Calamandrei
01/11/2019
Negozio/Caseificio, facile da raggiungere col tram 12, prodotti di alta qualità e servizio gentilissimo e rapido.
Ugo Bonus
03/11/2019
Squallido, mozzarella spacciata e pagata per bufala che a stento ha raggiunto il livello Santa Lucia. Si può vendere quel che si vuole, ma le prese in giro vanno punite. Preferite i supermercati.
Luca Celoria
24/01/2019
Ottimi i latticini prodotti in loco, sia fiordilatte che di bufala ma anche scamorze, burrata e stracciatella. Proverò anche i formaggi stagionati, sicuramente i pecorini di Amatrice che il canestrato di Moliterno. E il gorgonzola al cucchiaio, dove lo mettiamo? Top.
marco cattarin
04/02/2018
Spettacolare negozio dove si fanno formaggi. Qui ho capito cosa fosse la VERA STRACCIATELLA. Entri e ti offrono un assaggio. Ne ho quindi presa parecchia, poiché avevamo ospiti a pranzo. Mia moglie quasi chiede il divorzio (per la cifra che ho speso). Ma se chiedete ai miei ospiti...ancora si ricordano di quella bontà (e tutti finirono a fare la scarpetta nel piatto!)
Andy Buzzy
03/03/2019
Ricotta fantastica, da 10 con lode. Proprietaria disponibile e cortese. E non dimenticate di provare anche la stracciatella ... pannosissima!