Rognoncini di vitello trifolati con risotto giallo
23.00 €
Antipasti
Il nostro Tipico: tagliere di salumi misti accompagnato da gnocco fritto, cipolline borretane stufate in aceto balsamico e nervetti in insalata con fagioli corona e cipolle di Tropea
13.00 €
Mondeghili serviti con crema di fave al profumo di limone
9.00 €
Asparagi alla Milanese, con uovo al tegamino e bacon croccante
12.00 €
Lingua di vitello bollita servita tiepida con scarola stufata e le sue salse : bagnetto verde piemontese e giardiniera rossa in agrodolce
12.00 €
Tartare di Fassona razza bovina piemontese della “Macelleria Oberto” con insalatina di carciofi crudi e salsa alla Bagna Càuda
15.00 €
Primi
Riso Vialone Nano mantecato allo zafferano
13.00 €
Risotto cremoso agli asparagi con polvere di salvia croccante
14.00 €
Spaghetti “Pastificio Morelli” alla carbonara
13.00 €
Sedani rigati “Pastificio Mancini” alla monzese, con zafferano e salsiccia
13.00 €
Vellutata di sedano bianco con caprino, semi di sesamo e crostini di pane
12.00 €
Secondi
La nostra cotoletta alla Milanese con patate al forno
19.00 €
Ganassino brasato al vino rosso con polenta morbida
19.00 €
Manzo alla California con purea di patate
19.00 €
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura e la sua salsa servito con crauti
19.00 €
Dolci
Cheescake ai frutti rossi
6.00 €
Tiramisù della tradizione
6.00 €
Coppa Bianca (mousse al cioccolato con crumble alla nocciola e panna montata)
6.00 €
Gelato de La Pesa
6.00 €
Sorbetto al limone
5.00 €
Ananas al Maraschino
6.00 €
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