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Entrée
Crema di cavolfiore, ricci di mare e passion fruit
13.00 €
Gambero rosso marinato, cocco, granita all'ananas e olio alla menta
17.00 €
Vitello tonnato
13.00 €
Plat
Tarte tatin ai carciofi, fonduta al Parmigiano e lardo
15.00 €
Coppa di maialino iberico, pesto alla frutta secca carote e menta
25.00 €
Spaghettoni, fonduta alla robiola di Roccaverano, tartufi di mare, pane povero e limone
16.00 €
Dessert
Michelangelo's tiramisù
10.00 €
Caffè, caramello e whisky
10.00 €
Cocco, lemongrass e mandorle
10.00 €
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