Menù Bistrot Martini Dolce&Gabbana a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Sarde impanate, crema di pomodorini gialli, broccoli con colatura di alici

19.00 €

Rosticceria "Siciliana"

15.00 €

Tartare di manzo, insalata di fave, carote viola, kumquat canditi, spuma al parmigiano

24.00 €

Plateau di crudo di pesce con caviale, gel al Martini gold, polvere di cappero, crema di cedro

min. 2 pax

90.00 €

Burratina, zucchine alla scapece, terra di cacao, acciughe del mar Cantabrico, cipolla caramellata

16.00 €

Roastbeef di agnello, scarola brasata, battuto di capperi e menta, chips di patate viola

24.00 €

Piatto

Spaghettoni al basilico con ragù di astice, emulsione di lime, zucchine in fiore

36.00 €

Risotto asparagi e piselli, carpaccio di gambero rosso, pompelmo rosa

28.00 €

Ravioli ripieni di fave, salsa "cacio e pepe", tartufo nero

30.00 €

Trancio di tonno rosso, crema di mandorle, indivia all'arancia, battuto alla mediterranea

28.00 €

Medaglioni di agnello alla palermitana, caponata di melanzane, olio alla menta

28.00 €

Dessert

Cassata siciliana con scaglie di cioccolato di Modica

Sicilian cake with fresh ewe ricotta cheese, Modica chocolate shards

10.00 €

Pesca caramellata, crumble all'amaretto, soffice alla vaniglia, aria al limone

10.00 €

Cannoli siciliani

Sicilian finger food, with fresh ewe ricotta cheese

10.00 €

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