Menù AtlasFoyer a Milano: Sfoglia il menù completo

Entrée

Calamaretti spillo saltati in padella con pachino e mentuccia

12.00 €

Millefoglie di Chianina con ricotta mantecata al lime ed erba cipollina

12.00 €

Melanzana sfogliata a mano al coulis di basilico concassè di pomodoro ramato fresco

14.00 €

Plat

Paccchero alla norma brunoise di melanzane, ricotta forte e basilico fresco

12.00 €

Orata all'acqua pazza, zucchine della riviera, olive taggiasche e pomodorini alla brace

22.00 €

Filetto di manzo francese con Maderia alla Rossini, tournedos e foie gras

28.00 €

Dessert

Millefoglie con crema chantilly in coppa Martini servito con frutta di stagione

10.00 €

Tiramisú al cucchiaio

10.00 €

Soufflè di cioccolato con crema di frutti di bosco e i loro frutti

10.00 €

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